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  1. 烤面筋技巧?
  2. 打算2020年去学烤面筋然后摆摊自己做,现在做这行怎样呢?

烤面筋技巧?

食材

面粉500克盐 (适量)

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(图片来源网络,侵删)

自制的辣椒油 (一小碗)

孜然 (一袋)

白芝麻 一小半碗

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步骤

1.和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面团为止,这时用手向外拉扯看是否筋道,有弹性。

2.切面筋条;将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里,不要往木板上放,会粘在上面的,然后用手压成面饼,用刀切成细条状,宽度合适就可以了。

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3.缠面筋;用两根筷子,夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状,然后用收揉匀缠绕在外部的面筋,使它更结实,让面筋融为一体。

4.煮面筋;准备一口锅,将水烧开后改小火,然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。【水不能太开保持要开的速度就可以了,不然不筋道】

打算2020年去学烤面筋然后摆摊自己做,现在做这行怎样呢?

考面筋我吃的也比较多,说下我的看法吧
1:不要去什么培训机构去,每天都去考面筋摊多看,多用心记,无意问老板一些方法,意图不要太明显都会学会
2:一定要有自己的特色,不能千篇一律,这样不会吸引到回头客,可以加些别的东西,比如用薄饼裹面筋,用饼加面筋,可以用花生碎增加口感,小麻虾,
3:最重要的考面筋酱,这个有很大的关系,这个酱需要自己去摸索和配料,可以在别人的考面筋时多要点酱,回来做对比
4:考面筋的位置也比较重要,可以去大学城附近的地方,学生消费还是可以的,步行街的街口还有人多的小区,都可以
风雨无阻也是比较辛苦的,希望我的建议能帮到你,祝你生意兴隆

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做烤面筋生意很好,只要你肯做苦烤面筋生意很赚钱,现在好干的也就这种低成本小吃了,都可以当做一个终身事业来做。

现在虽然都说是互联网时代,但是竞争大,骗人的也多,一般人想从中分一杯羹很难。那该怎么做?我建议想利用互联网必须有个载体,也就是你必须有个技能产品。然后再通过互联网推广技能或者产品,这才是脚踏实地的做法。烤面筋就是很好一个选择,学的快,不会过时淘汰。大众都可以吃,没有特反感的。

肯定可以的,只要你能吃苦,我之前摆过摊卖凉皮,刚开始比较辛苦一点,凉皮都是自己做的,晚上卖凉皮,白天做调料,摊凉皮,天天跟城管打游击队,后来习惯了,摸清楚城管的套路做的越来越顺手了

这个我来说说看,2013年我老公开始在陇海路洛达庙街口开始摆摊儿卖烤面筋,当时也是花了5百块钱学费找人学的,然后回来自己调味儿改进,从第一天卖一百多开始,回头客越来越多,一个月以后就开始每天一千稳定了,当时手机支付还没有,每天回家就是查一块一块一块钱,我当时不在郑州上班,但只要晚上回来,就穿着我的西装小短裙,***高跟鞋站在摊位前收钱。直到后来上了香香美食,排队的情况愈发严重,有时候周末都是要排一两个小时,确实,生意是真好啊,那时候开始收学员了,两千块,除了一味料,其他全交,这个料也不贵,用了也不多,就收了十个八个学员,各个生意都好,主要咱家的味儿确实独特。

然后呢,洛达庙***了,没有了,也想过找个店继续干面筋,可好像当时膨胀了吧,从开始做面筋到最后撤摊儿,一年时间,感觉自己做得挺成功,一激动,开了个饭店,还行,也挺成功,然后又一激动,又开了个大店,结果就一败涂地了,也想过从头再来继续摆摊儿卖面筋,但是郑州现在能摆摊儿的地儿太少了,开店不行,成本太高,挣不到钱,唉,现在餐饮水真深。


到此,以上就是小编对于生活小技巧大全烤面筋图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活小技巧大全烤面筋图片的2点解答对大家有用。

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