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生活小技巧大全家常菜图片,生活小技巧大全***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于生活技巧大全家常菜图片问题,于是小编就整理了2个相关介绍生活小技巧大全家常菜图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样拍好菜谱图片?
  2. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?

怎样拍好菜谱图片?

要想拍好菜谱很简单,首先像做艺术品一样精心,要求做菜的时候必须要把色香味体现出来,让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉:由于有蒸汽,仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散,热拍虚实效果比较明显。

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(图片来源网络,侵删)

麻辣小龙虾:小龙虾处理干净整洁,菜品拍出来让人看着才有食欲。

图片菜品色调饱满,你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些,是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺:包的越漂亮拍出的效果越好,从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

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(图片来源网络,侵删)

一组饼干的展示图:

不管用什么设备拍摄美食像素,光能所反应的明暗虚实,视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致,写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活!”

怎样拍好菜谱图片?

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(图片来源网络,侵删)

本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程

1、静物拍摄棚

本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机三脚架镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

1简洁构图

简洁构图这种效果很好,拍摄也极其简单。

方法

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布,如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净,不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面,可以适当增加曝光,用留白的手法,极易凸出主体,并且显得清新淡雅,小清新都喜欢

要点:吸引人视觉焦点的只能是食物

2层次构图

所谓的层次构图,就是让食物呈现一定的规律性,空间性,让人感觉到节奏美,进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线,方便定位拍摄主体的位置

要点:食物之间有大小,远近的对比,要有空间感。

3斜入构图

把菜谱拍的好看一定注意以下几点:(1)选用纯色背景,推荐黑或者白,黑色背景不管拍啥一般都能给出质感,黑白搭配也很好看。

举个例子,白盘子加黑背景,对比浓烈,食物主体突出,食物特征一目了然,具体操作时可按实际情况调整角度

(2)选容器很重要,除了颜色以外,还要结合菜品,选择好构图的容器。器材和相机设置:大光圈镜头,制造浅景深虚化带来美感,打光很重要,iso尽量开最小,压低噪点使得画面更细腻柔和。

(3)构图也很重要,可适当留白,多角度拍摄,越自然越好看!

一般评价菜的好坏,人们都喜欢用色、香、味来形容,但是仅仅一张图片我们只能看到它的色,所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味,因此拍摄设备最好是高像素,***度,必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩,看到就会让人流口水的感觉!!!

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?

你好,很高兴可以在这里分享一道拿手菜,如下是个人体验分享作品

给你们介绍一道番茄和菜花的新奇搭配,做一道番茄咖喱菜花。

番茄咖喱和菜花算是一道创新菜,看似不搭的它们,煮在一起意外的好吃。

咖喱口味辛香,最适合和味道清淡的食材搭配。

虽然是全素一道菜,口感却一点也不寡淡。

浓郁酸甜,微辣的咖喱的辛香,下饭一绝!

而且就算放上一夜,微波炉加热也能保持口感,适合日常带饭党。

尝试这个搭配,保管你三天两头要吃这道菜。

以上是个人亲身经历体验过做法,希望可以帮到你呀。

你好:很高兴在这里展示我的才艺!

今天为大家展示一道:顺德很多的私房菜都主推的菜式:鱼肠煎蛋!

首先:将鱼肠先用清水清洗干净,然后放盐,白酒开水在清洗一次,然后在过一次水!

2:然后用蒜汁,姜汁,盐,油,糖,酱油,少许的白酒,少许的耗油,看鱼肠的多少分量来放,搅拌均匀,大概腌制2-3分钟

3:我现在以半斤鱼肠为算,打开5个鸡蛋,放点酱油,生油,葱花,来搅拌均匀!

4:接着把鱼肠切开一小段一小段,然后把鱼肠倒入鸡蛋里面,腌过鱼肠得水就不要了,这一步把鸡蛋和鱼肠搅拌均匀,现在可以放锅里面煎了!

4:将鱼肠和搅拌均匀的鸡蛋用不粘锅来煎,煎至鸡蛋面上的水分完全没有了就可以反过来了,翻过来以后大概在煎2-3分钟那么就可以出锅了!

5:出过以后把鸡蛋切成米字形,比较好看,顺德私房菜菜的做法都基本这样做,最后在鱼肠鸡蛋上面放上一条香菜用来做装饰,这样子,一道:甘香可口的鱼肠煎蛋就完成了!

回答完毕,感谢大家!

大家好,我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵,感谢大家积极回答我的问题,看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜,本喵也终于忍不住想亲自登场,展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜:《铁锅㸆鹅胗黄土豆》

第一步:锅中烧水,鹅胗洗净下水焯,加少许料酒,一小勺盐,一分钟捞出。注意,焯水的时候不要时间太长,血沫炒出即可,以免食材接下来不好入味。

第二步:鹅胗切厚片,热锅凉油,加入花椒粒煸香,下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅,多翻炒一会,使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒,然后加热水没过鹅胗,放入八角、桂皮、盐、料酒。(注意,千万不能放凉水,因为鹅胗本身就肉质劲道,如在受热后瞬间遇凉水,肉就会迅速收缩,导致口感变硬变柴)

第三步:鹅胗炖25分钟左右,下入绵土豆,土豆再炖十分钟。

第四步:大火㸆干,关火,加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点:色香味俱全有食欲,鹅胗入口软烂不失劲道,肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜!

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的:《椒香干煸四季豆》

第一步:四季豆切中段,锅中烧油,油温至四成下四季豆小火慢炸(注意火一定要小,以免炸糊,四季豆要基本炸熟才可以,生豆角容易引起食物中毒)。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步:锅中留底油,先放花椒粒煸香,放入蒜片煎至微糊,最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

到此,以上就是小编对于生活小技巧大全家常菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活小技巧大全家常菜图片的2点解答对大家有用。

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