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苹果手机酿酒方法与技巧,苹果如何酿酒

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于苹果手机酿酒方法技巧问题,于是小编就整理了3个相关介绍苹果手机酿酒方法与技巧的解答,让我们一起看看吧。

  1. 苹果怎么酿酒?
  2. 苹果酒曲制作方法?
  3. 在家里怎样酿苹果酒-酿酒技术?

苹果怎么酿酒?

用料

苹果1千克,白酒1瓶,冰糖400克

苹果手机酿酒方法与技巧,苹果如何酿酒
图片来源网络,侵删)

做法

1/10 把干净苹果,切碎入瓶。

2/10 24小时过去了。

苹果手机酿酒方法与技巧,苹果如何酿酒
(图片来源网络,侵删)

3/10 果肉逐渐被吸收,还有很好小气泡。

4/10 一星期过去,没什么变化,但酒香已溢出。

5/10 浮出表面的果肉。

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(图片来源网络,侵删)

6/10 半月后开始过滤。

7/10 过滤出的苹果酒泥。

苹果酒曲制作方法?

将破碎后的苹果块、汁液等放入陶瓷缸中静置10-12小时,然后用每平方厘米26公斤的压力榨汁,并用消过毒的纱布过滤。

取得果汁后立即通入适量的二氧化硫气体,使其在果汁中的浓度达到75×10-6,然后调整果汁的糖、酸含量分别为10%-14%和0。

***用纯天然的苹果、次果都可以,打浆后加入百分之十五到二十的白糖和适量的水果酒曲,搅拌均匀,发酵一个月后,蒸馏出酒。

苹果酒是一种健康饮品,它含有一些植物纤维素则能促进肠道蠕动,加快大便生成和排出,因此平时适量饮用苹果酒可以起到不错的作用。

家里怎样酿苹果酒-酿酒技术

苹果去核,榨汁,加糖,加果酒酵母进行发酵,发酵结束压榨澄清。就可以饮用了。

但是苹果酿酒存在一个容易氧化问题,所以考虑添加抗氧化剂,低温发酵,快速操作等等。相对来说比葡萄酒更难些,家庭工具不建议酿造。

到此,以上就是小编对于苹果手机酿酒方法与技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果手机酿酒方法与技巧的3点解答对大家有用。

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