大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苹果手机酿酒方法与技巧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍苹果手机酿酒方法与技巧的解答,让我们一起看看吧。
苹果怎么酿酒?
用料
苹果1千克,白酒1瓶,冰糖400克
做法
1/10 把干净苹果,切碎入瓶。
2/10 24小时过去了。
3/10 果肉逐渐被吸收,还有很好小气泡。
4/10 一星期过去,没什么变化,但酒香已溢出。
5/10 浮出表面的果肉。
6/10 半月后开始过滤。
7/10 过滤出的苹果酒泥。
苹果酒曲制作方法?
将破碎后的苹果块、汁液等放入陶瓷缸中静置10-12小时,然后用每平方厘米26公斤的压力榨汁,并用消过毒的纱布过滤。
取得果汁后立即通入适量的二氧化硫气体,使其在果汁中的浓度达到75×10-6,然后调整果汁的糖、酸含量分别为10%-14%和0。
***用纯天然的苹果、次果都可以,打浆后加入百分之十五到二十的白糖和适量的水果酒曲,搅拌均匀,发酵一个月后,蒸馏出酒。
苹果酒是一种健康饮品,它含有一些植物纤维素则能促进肠道蠕动,加快大便生成和排出,因此平时适量饮用苹果酒可以起到不错的作用。
在家里怎样酿苹果酒-酿酒技术?
苹果去核,榨汁,加糖,加果酒酵母进行发酵,发酵结束压榨澄清。就可以饮用了。
但是苹果酿酒存在一个容易氧化问题,所以考虑添加抗氧化剂,低温发酵,快速操作等等。相对来说比葡萄酒更难些,家庭无工具不建议酿造。
到此,以上就是小编对于苹果手机酿酒方法与技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果手机酿酒方法与技巧的3点解答对大家有用。