大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手机拍生羊肉片技巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍手机拍生羊肉片技巧的解答，让我们一起看看吧。
清蒸羊肉扣碗正宗做法？
1. 羊腿肉切小块，大葱和大蒜花椒洗净
2. 羊肉中加盐十三香鸡精和花椒粒搅拌均匀腌一会
4. 铺在羊肉上，可以搅拌均匀也可以直接铺上熟了以后再拌匀
5. 下锅蒸30分钟左右，这时候的肉质刚好，有一点点嚼劲又不会太难嚼
6. 出锅啦
1、食材：羊肉2斤、生姜3个、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3汤匙、不锈钢漏勺1个、煮锅1个、盐5克。
2、购买羊肉，准备料酒，生姜等佐料。3、把羊肉切块，放入锅中，加冷水烧开，煮去血水。4、用漏勺把羊肉捞起，沥水后放凉。5、把生姜清洗干净，去皮后切块。
6、放入羊肉炒一下，加入生姜，料酒。7、炒后加水开始炖，放入当归枸杞。
8、起锅后，放置一会儿，即可食用。
准备熟羊肉一块喝大葱备用。
***洗净切片备用。
准备一颗大茴和花椒备用。
方法/步骤
1.将羊肉切片，整齐的码放在碗内。
2.炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。
3.放入切好的***倒入进行翻炒。
4.加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。
5.将***装入碗中填实，上笼屉蒸20分钟以上。
6.蒸好后端出菜碗，取盘子盖在菜碗上。
主料： 羊肉(瘦) 500克
调料： 大葱 5克 姜 3克 黄酒 5克 盐 3克 豆豉 20克 花椒 3克 小麦面粉 5克 植物油 20克 各适量
做法：
1.将羊肉煮至六成熟，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片。
2.把豆豉先放在扣碗里，把肉片放在豆豉上面摆成梯田形状，加上调料，灌上汤，上笼蒸烂。
羊肉250克、泡好的海带50克、干黄花一小把、生姜若干、红葱四根、花椒粒适量、干辣椒六七个、干香菜适量
做法：
1、锅中倒水，将生羊肉在清水中放生姜片煮10-15分钟；
2、捞出晾凉后切成两毫米薄厚的半熟羊肉片；
3、煮羊肉的空档可将剥皮的红葱切丝、干辣椒切丝、海带洗净切丝、生姜切片、干黄花温水泡洗干净，再备好花椒粒、干香菜；
到此，以上就是小编对于手机拍生羊肉片技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于手机拍生羊肉片技巧的1点解答对大家有用。
