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橘子生活技巧,橘子生活技巧有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于橘子生活技巧问题,于是小编就整理了1个相关介绍橘子生活技巧的解答,让我们一起看看吧。

  1. 橘子怎么储存才能保鲜?

橘子怎么储存才能保鲜?

橘子在常温下保存的话,冬天是保存时间比较长的,放在通风的地方,保持表皮干燥大概可以保存一周左右。橘子最好不要放在冰箱里。橘子可以储存在氧气低,干净细菌少的地方,比如保鲜盒这种。

这个问题说长远一点,要从橘子的管理上面开始说起,跟果园的土壤、排水、修剪光线、气候条件等都有关系,品质好的橘子,比较耐运输、耐储存,一般这种从叶片颜色的光泽度、橘子表面光泽度、果皮硬度可以看出来。品质相对来说没那么好,水份太多的橘子不耐运输、不耐储存,容易从里面烂果。

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所以要让橘子耐储存,第一步就是要选择品质相对较好的橘子,另外,橘子表面如果有层灰质的话,其实在自然条件下更耐存放,说明在***摘、运输过程没有清洗过,还保存最天然的状态。然后就是在储存方式上的选择,可以铺一层谷草,谷草上面放点松枝,然后在放橘子,表面再盖一层松枝,保持里面的温度。再有就是如果里面有坏了的橘子一定要选出来扔掉,避免交叉感染。

相对于其他很多水果来说,柑橘还是比较耐储存的。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂,口味不变。

如果是柑橘种植户,有大量的柑橘需要进行储存,一是可以留树保鲜,这种办法对柑橘来说,保鲜效果最好。二是可以***摘后,用保鲜剂浸果后,地面垫上油布,储存于通风阴凉处,一般十天左右,不会出现果柄干枯的问题。

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这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法。短时间的储存,可以直接放在盒子中,也可以垫上一层松针或木屑,放置通风阴凉处,个把月没问题。也可以用塑料袋转好后,放置到冰箱冷藏柜。

要更好的保持柑橘的新鲜度和口感的话,可以包装保存。首先,将有伤的柑橘选出。好柑橘用2-4D或者专用保鲜剂浸果。再将其放置于竹篓中三天左右沥干水分。然后用聚乙烯薄膜保鲜袋逐一进行装袋保存,这样既可以维持柑橘新鲜度,还可以防止腐烂传染。最后放置于阴凉处。这种方法,可以长时间保证柑橘新鲜度和水分。

(个人观点,仅供参考)

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说一说我老家是怎么保鲜的吧,在我老家几乎每家每户都会种柑橘,因为柑橘产量高口感好,易保存。在老家我记得每年保存的柑橘可以管到第二年10月份,具体保存方法是,将***回来的柑橘坏的挑出来,剩下的放在稍微干燥的地方,然后洒上厚厚的谷壳或麦壳,最后在铺上一层水稻秸秆,每次要吃的时候就去刨几个出来,味道美极了

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首先便是保证适宜的温度。这样既可减弱果实的呼吸强度,从而减少微生物引起的腐烂问题和水分蒸发所导致的重量损失问题,又能保证果实组织新陈代谢的正常进行。二是保证一定的湿度,橘子一般适合较高的湿度保存。从温度和湿度两方面,可以得到下面的小技巧。

数量较少的橘子,一般可以***用铺稻草的方法进行储存。大家需要先准备一个纸箱子或者木箱子,然后在箱子的底部铺一层稻草,接着将布子放在稻草上面,最后在布子上面再铺一层稻草即可。

数量较多的橘子,可以利用小苏打进行存储。将橘子放入水和小苏打比为100:1的溶液中进行浸泡,需保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。之后,把它捞出来放在通风的地方,自然风干。很多人一定会觉得特别好奇。其实,小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后,会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的细菌,同时还可以清洗水果表面的污物和病菌,间接减轻了腐烂率。而且在浸泡的过程中,碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应,生成盐和水。自然风干过程中水分蒸发了,盐保留了下来,盐也有杀菌消毒的作用。橘子也就不容易腐烂了。

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到此,以上就是小编对于橘子生活技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于橘子生活技巧的1点解答对大家有用。

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