大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆生活技巧的问题,于是小编就整理了1个相关介绍土豆生活技巧的解答,让我们一起看看吧。
马铃薯有什么好的方法保管不发芽不烂掉?
马铃薯也叫土豆,是大众菜,但是储存不太容易。下面我来说说土豆的储存方法。
先看看土豆发芽需要的条件
1 阳光照射。2 湿润的环境。3 温度高于15℃而低于30℃发芽迅速。
我们保存土豆只要,不让土豆同时具备这三个条件。一般家庭存放的方法。
第一,土豆从地里挖出来后
简单的把表面的湿度嗮出去。表面让它干燥,但是别嗮的时间过长。如果让阳光嗮的过长会变成“水果定”
第三放在温度低于15度左右的地方,定时通风。不让土豆潮湿。
如果大量的储存土豆最好是菜窖,或者是房子,可以避免阳光照射。注意定时通风保持干燥,在就是控制下温度。温度低于15度。(通过打开窖口就可以调控窖内的温度)
有哪些方法能最有效保存土豆和抑制它发芽变坏呢?接下来分享这三招保存土豆的小妙招,特别简单,可以让土豆长达半年以上都不变坏,轻松解决土豆储存的问题。
一、苹果储存法
将土豆放置于塑料袋中,然后拿一个苹果放进袋子和土豆一起,把空气挤出来再把袋口扎紧,最后将整袋土豆放置阴凉又通风的地方储存即可。放苹果保鲜是由于苹果会散发一种乙烯的气体,能有效抑制土豆产生生长素,减缓土豆的发芽速度,这样土豆的存放时间就能延长不少,而且到时候土豆吃完了,苹果同样还是可以拿来食用,不会浪费食物。
二、小苏打储存法
1、首先我们需要找来一个空纸箱,纸箱里铺上旧报纸。
2、然后在报纸上面撒上一些小苏打,让它均匀的撒在报纸上每个地方。
3、在把土豆放进去,要是想要保存效果达到更好,可以加一个苹果进去。小苏打和报纸同样都有吸附潮气的作用,可有效抑制和减缓土豆变质、发芽的速度,最后,我们把纸箱封起来,放置于阴凉干燥通风的地方,这样的土豆保存个大半年以上都不成问题。
三、盐水清理保存法
1、将烧开的水倒入一个盆中,加入2-3勺的食用盐,食盐能够有效杀菌,然后搅拌均匀。
2、水放凉后加入土豆,清洗表面的污渍,将土豆静置水中浸泡五分钟左右捞出。
马铃薯在我们农村称土豆或地蛋,即可做菜也可当饭吃,蒸炒炖煮皆可,普通而不俗,只是保存不当易生芽。
我的方法是将土豆用旧报纸包裹方入纸箱,再把纸箱盖好方置菜橱内。或用黑色织物包裹放置菜橱内,避免散光照射。也就是置于黑暗处。这样放置土豆不易发芽,保存时间长。
方法一
土豆的最佳理想储藏温度在7-10℃,将土豆装入袋子中放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。
方法二
地窖不是家家户户都有,没有地窖的可以将土豆埋入干燥的沙土中。用一个空的花盆,然后装入干燥的沙土,把土豆埋进去,放在阴凉处就可以了。
方法三
如果土豆不是很多的情况下,可以将土豆装在塑料袋里面或者放在旧纸箱中。里面再放几个未成熟的苹果,这样也可以长久保存土豆,避免土豆出现发芽情况。
🥔马铃薯也是土豆,浑身都是宝的土豆中的蛋白质比大豆中的蛋白质都要好,更加接近于动物蛋白,土豆中富含赖氨酸和色氨酸,还富含钾、钠、铁微量元素,但是浑身都是宝的土豆很活跃非常爱发芽。
马铃薯发芽后在马铃薯的表皮层会产生一种生物碱,叫做龙葵碱,这是一种有毒物质,人食用过多的龙葵碱,轻者会对肠胃造成影响,严重者会发生腹泻、呕吐、头晕等现象,也就是食物中毒。
因为土豆的发芽需要阳光、温度,所以保存土豆让其没那么快发芽,也就是利用避光原理来防止土豆发芽的方法之一。
方法1⃣️
用黑色塑料袋将装好,里面均匀撒入一点小苏打,因为小苏打有很好的吸附作用,可以有效土豆发芽,然后再把黑色塑料袋装到箱子里,密封放到黑暗阴凉的地方避光保存。🔥这个方法可以保鲜大概半年时间。
方法2⃣️
找一个纸箱,底部铺上一层纸,把干燥的沙子倒入箱子里,然后把要保存的土豆放进沙子里,用沙子盖满土豆,纸箱盖上盖子放到阴凉的地方。这样可以减缓土豆发芽。💙这是一个非常老但是很有用的方法,小时候看到家里的大人就是这样做的。
方法3⃣️
选用半熟的苹果,和土豆放在一起保存,可以起到保鲜减缓土豆发芽的效果,因为苹果在成熟的过程中会散发乙烯气体,可以是土豆长期保鲜。🔥苹果不要全熟,半熟的苹果会散发更多的乙烯气体。
这就是马铃薯防止或者减缓发芽腐烂的保鲜方法啦,好方法用起来!
到此,以上就是小编对于土豆生活技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆生活技巧的1点解答对大家有用。