龙力数码技巧网

食物储存生活技巧,食物储存生活技巧有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于食物储存生活技巧问题,于是小编就整理了3个相关介绍食物储存生活技巧的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品存放应做到哪“四隔离”?
  2. 个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些?
  3. 广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?

食品存放应做到哪“四隔离”?

一、由原料到成品实行“四不制度”***购员不买腐烂变质的原料;保管员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;服务人员不卖腐烂变质的食品。

二、成品(食物)存放实行“四隔离”生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与药品隔离;食品与天然冰隔离。

食物储存生活技巧,食物储存生活技巧有哪些
图片来源网络,侵删)

三、炊具用具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。四、环境卫生***取“四定”办法定人、定物、定时间、定质量。划片包干,责任到人。五、个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲;勤理发洗澡、勤换内衣被褥、勤换工

个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些

1、个人卫生做到四勤:勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

2、食品存放实行“四隔离”:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物药品隔离,食品与天然冰隔离。

食物储存生活技巧,食物储存生活技巧有哪些
(图片来源网络,侵删)

3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。 严格遵守酒店的安全规定,使每一位顾客员工住宿、餐饮、***和工作有安全保证。

4、员工要随时提高警惕,防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的***发生,如发现可疑人员或现象,应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察,防止突发***发生。遇有突***况,每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。

5、员工必须十分重视防火,把防火工作看作是酒店安全的头等大事。

食物储存生活技巧,食物储存生活技巧有哪些
(图片来源网络,侵删)

6、用(食)具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水)。

7、选择经过安全处理的食品。许多食品如蔬菜水果,其自然状态是最佳状态。生吃的食品,则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等,未经加工处理则安全不安全,加工处理后才能进食。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。

8、彻底烹调食品。许多食品常被病菌原体污染,彻底加热能杀灭各种病原体。要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上。煮鸡如近骨部分还生的话,请回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。

9、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷却至食温时,微生物开始繁殖。时间越长危险性越大。为了安全起见,请趁热进食刚做熟的食品。

10、精心储存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品,如果存放4小时以上时,必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放,以免微生物在适宜的温度下孳生,并迅速繁殖到致病水平。

广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?

广州白云区因为疫情再次被封,为了应对封闭式管控工作,为打赢疫情防控攻坚战,我个人提点友善的建议就是:储存食物要量力而行、适度为宜,为的是最大限度防止食物哄抢和不必要的浪费。

1.要充足准备14天左右的大米、面粉和食用油、食品调味剂、猪肉、牛肉等必需品。肠粉作为广东人的最爱,在街边小摊吃不上的情况下,不如多买点面粉,自己在家动手做包子馒头花卷炸油条等,如果不会也没关系,跟着某音里的视频边看边做,这样既增进了厨艺,也消磨了时光。

2.要尽量多准备点木耳、蘑菇、豆子、小米、紫菜、红枣、枸杞等易存易放不易腐烂变质的干货干果类食材。也可以准备点鸡蛋、鸭蛋、土豆、老南瓜、红薯等可以保存稍微久一点的蔬菜。即使管控封闭久点也不会心里发慌的。

3.要尽量少买青菜、西红柿、辣椒、瓜类等不易存放的时蔬。至于买多少,我认为可以根据家里人口数量、按照一个星期的需求量来购买。否则买多了就会干枯腐烂,白白浪费了。如果确实需要,建议用食品袋将每一餐的蔬菜切好装袋放冰箱里保存起来,想吃了时候就拿出食用。

只要准备充分,合理搭配食材,就不用操心封闭式管理期间吃饭的问题。衷心希望白云区老百姓听指挥、不扎堆、勤洗手、常通风、带口罩,用实际行动为疫情防控做出自己的贡献。众志成城、全力抗疫。

到此,以上就是小编对于食物储存生活技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物储存生活技巧的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.bgtfbp.com/post/27701.html

分享:
扫描分享到社交APP