大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸盐生活小技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咸盐生活小技巧的解答，让我们一起看看吧。
快腊八了，腊八蒜怎么做即好看又好吃？
腊八蒜的做法
蒜拨好，坏的位置可以用刀切掉！加盐糖调味（可以不放，不影响绿不绿）
装在干净的无水无油的容器里，倒上“米醋”，莫代尔没过蒜瓣。表面盖一层保鲜膜或者食品袋在拧好盖子！以防万一它漏！表面的蒜会浮上醋面，可以在底面的蒜腌出不多，瓶子倒扣！
放阴面开窗的卧室没变化。
放客厅有暖气的屋里，腌一天就有绿的了！
第二天：左边是温度低存放右边是温度高存放！
第三天！
第五天温暖地方存放的基本全绿！
那瓣没有全绿的靠颜值吸引了我。
用料
腊八蒜的做法
蒜拨好，坏的位置可以用刀切掉！加盐糖调味（可以不放，不影响绿不绿）
装在干净的无水无油的容器里，倒上“米醋”，莫代尔没过蒜瓣。表面盖一层保鲜膜或者食品袋在拧好盖子！以防万一它漏！表面的蒜会浮上醋面，可以在底面的蒜腌出不多，瓶子倒扣！
放阴面开窗的卧室没变化。
放客厅有暖气的屋里，腌一天就有绿的了！
第二天：左边是温度低存放右边是温度高存放！
第三天！
第五天温暖地方存放的基本全绿！
那瓣没有全绿的靠颜值吸引了我。
我为了拍腊八蒜的食谱制作前一段时间就做了，今天又做了一罐，过年的时候正好吃。
腊八蒜的制作超级简单，就是蒜和醋。
不过这要做得好吃入味，又要时间快速，而且颜色翠绿翠绿的，就得稍微有点讲究。
大蒜要选择紫皮大蒜更好，醋选择米醋，建议买那种颜色是***的那种原浆米醋，这样做出来颜色更加翠绿。
大蒜去皮，北方干燥，大蒜头切一下后一搓、就能掉下很多皮，南方湿润，大蒜皮不好剥，建议大蒜掰开成瓣后放入水中泡一泡后再剥皮。
不管怎样，反正皮去掉，然后不能残留水分，用厨房纸巾擦得干干的。
为了更加方便入味，大蒜头要如图去掉一点
然后用牙签插一个孔，这样入味好，而且也快。
然后和米醋一起装入罐子里，密封起来，阴凉保存，罐子一定要消毒弄得特别干净，没有残留水分。
可以加适量冰糖，也可以不加，根据自身喜好来定。
腊八蒜
每年冬天都会泡腊八蒜，今年泡了一大罐，家里奶奶和婆婆都很爱吃，早上喝粥吃饺子都可以配上一碟，爽口又美味，还可以炒肉或者作为凉拌菜的底料都很棒，简单快手，大家都可以试试哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 腊八蒜的保健功能：有解腻祛腥、助消化的作用；抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能有效地防治铅中毒。还有，普通大蒜性温，多食生热，且有***性，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。
- 蒜5斤
- 龙门米醋（北京六必居）约1.5升
- 白糖或冰糖40-50g
大蒜最好选择这种紫皮蒜，新鲜买回来可以太阳底下晒两天再用，比较容易去皮衣。
2密封罐洗干净，放大锅里开水煮几分钟，倒扣晾干。戴上手套给大蒜去皮，放进密封罐。
3倒入砂糖或者冰糖。
4倒入醋没过大蒜就可以密封了。
5放了两天大蒜表面就开始变绿了。阴凉不见阳光处放置两周就可以食用了。
－小贴士－1.密封罐要用玻璃罐，不要使用塑料罐，消毒可以避免其他细菌的增生 2.大蒜不需要水洗或者浸泡，如果不放心，可以用淡盐水泡一泡后晾干再浸泡 3.如果放冰糖，要尽量打碎再使用 4.以前使用过很多种类的醋泡过，我觉得龙门米醋泡出来口感最好也最好吃，腊八蒜会很快变绿，做凉拌也非常合适
我有靠谱回答！
说来超级简单，在腊八这天：
1、准备蒜、醋、白糖（可放可不放）、瓶子。
2、蒜剥皮放入瓶子，倒入醋淹没蒜即可，根据个人口味可以放适量白糖。
3、密封好，等着吃就可以啦。
下面补充几个细节：
1、剥蒜的时候一定不要弄伤大蒜，更不能将蒜头部切掉。破了的大蒜会让醋变浑浊。
2、北方多数是用米醋。
3、要想蒜变成碧绿色，要放置在温度低的地方。
打卤面的做法是什么？
很高兴回答这道问题，打卤面有很多种做法，风味也不一样，用的材料也多种多样，随着用料做法的不同，吃到嘴里的滋味也不同，既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗。我就分享一款好吃的打卤面的做法吧！
做法材料：面条、黄花菜、猪肉末、洋葱、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、生抽、老抽、黑木耳各适量。
黄花菜和黑木耳提前泡好，洋葱、蒜、肉切好备用，准备适量水淀粉，锅烧热放适量油，放入蒜末和洋葱末爆香，再放入肉末爆香，加入黄花菜和黑木耳翻炒，加适量的清水，用中火煮十多分钟， 加入生抽、老抽、盐调味，开大火倒入水淀粉，再加入鸡精、调均匀关火，卤料做好备用。锅里放水，等水开放入面条，每次开锅的时候，可以适当的加一些冷水，冷热水交替煮出来的面条口感更好，煮好面条捞出用凉白开水冲凉，沥干水份，装碗中浇上卤汁拌均匀就可以了。
到此，以上就是小编对于咸盐生活小技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸盐生活小技巧的2点解答对大家有用。
