大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生活粽子小技巧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生活粽子小技巧的解答,让我们一起看看吧。
仔细包粽子的方法?
1.糯米提前泡1个小时。
2.豆沙分成每个10克的圆球。
4.在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
5.放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均匀地包住豆沙。
与众不同的包粽子方法?
锥形粽(牛角粽)包法
1.取一片宽大的粽叶,卷成圆锥状,用手把圆锥筒旋转一下,让锥筒更细长。
2.填入馅料
3.将另一端的粽叶两侧分别向内折,并顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
4.用线绳将粽子捆绑结实。
瞧,一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~
1. ***头粽:包法是把粽子填满后,留出一个小口,把粽子的顶部扭起来,看起来就像一颗***头。
2. 手指粽:这是一种可以和朋友互相玩味的包法,可以把粽子捏成手指形状,甚至可以加入小蟹肉、鸭蛋黄等小菜搭配。
3. 心形粽:把粽子绕成心形包裹,可以为情人节或结婚纪念日等特殊日子添加浪漫气息。
4. 长型粽:把粽香料与糯米分别填入一个塑料袋,然后把塑料袋捆紧,并一同倒入一个大粽叶中。 捏住粽角把它卷起来,梳理成长条形状后,把横向压扁,最后在上面切上几刀就大功告成了!
5. 蝴蝶粽:包法是把粽子竖着绑上一圈绳子,把糯米饭和馅料分别放在上下两层,再把粽子用绳子沿着圆弧割成两瓣就像蝴蝶翅膀一样了!
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
在农村里,自家包的粽子吃不完,有什么好的保鲜方法?
农技广播站回答:
离端午节到来眼看没几天了,相信大家都开始要着手包粽子了,甚至有些人都已经吃上粽子了。咱们在农村都是自家包粽子,为了防止不够吃的,就会包的多一些,所以难免会吃不完,那么对于吃不完的粽子,咱们该如何才能长时间保存呢?一起来看看都有哪些方法:
在农村,长时间保存粽子最常用的方法有两种:
第一种:冷冻保存
以前没有冰箱也就算了,但是现在家家户户都有冰箱了,这是最好用也是最方便的一种保存食物的方法。一般煮熟的粽子在常温下是非常容易坏的,而放在冷冻柜里的话,则可以保存2~3个也之久。如果想吃的话,只要从冰箱里将冷冻的粽子拿出来煮热即可食用了。
第二种:烘干保存
这种方法就是将煮熟之后的粽子放在铁锅中,点小火烘干。烘干的标准是粽叶上的水分烘干燥即可。这么做也可以让粽子保存的时间延长。等到想吃的时候,放到水里一煮,虽然经过烘干之后已经不如新鲜粽子那样粘糯,但是却增添了一丝劲道。而且烘干的时候粽叶的香味渗入的更加透彻,吃起来也比较香。
以上就是农村保存粽子的两种主要方法。不过保存的时候也要注意尽量不要保存太长的时间。而且对于保存之后的粽子,如果煮热之后发现有不正常的粘稠丝状,这可能已经不新鲜了,尽量别吃了。
再过几天又是我们农村一年一度的端午节合家团圆的好日子,按照老一辈的习俗每年过端午节的时候家家户户都要包粽子、团圆子。首先吃粽子寓意着家族人丁兴旺,儿女们事业有成更上一层楼;其次吃圆子寓意着一家人都能够团团圆圆、和和美美、幸福安康。
说了这么多关于我们农村端午节的故事,那么接下来就让我们一起看看这样一个问题:每当逢年过节的时候自家包的粽子吃不完,大家都有哪些比较好的保鲜方法?
首先我们农村粽子的保鲜方法根据季节温度的不同可能有所差异,但总体来说可以分为两大类:一、过年的粽子;二、端午节的粽子
记得小时候家里还没有冰箱。每年过年的前几天奶奶总要包上两大锅粽子,奶奶说你爷爷和父亲都喜欢吃粽子,而且平日里家里的农活比较忙又很难吃的上粽子,所以今天咱们乘着过年多包一些,等到大年初一的早晨大家都放开肚皮的吃,能吃多少就吃多少,那吃进去的都是来年的福气越多越好。
每年的大年初一早晨我家吃过饭,细细的看来这锅里至少还剩下七八十个粽子。由于以前家里没有冰箱,所以这捞起来的粽子大部分都用竹篮给吊在房梁的中间,等到啥时候想吃再把它拿下来放在锅灶口蒸一蒸即可。我家的粽子不是很多,大概在月半之前就可以吃完,所以这吊起来的粽子由于当时的土房子温度低而且又通风的缘故一般都不会坏。
可能有些人家过年包的粽子比较多,月半的时候还没有吃完,每当这时大家都会把房梁上的粽子拿下来切成块,然后过油炸一遍,这样的话吃不完的粽子又可以拿起来多放一段时间。
其实我们过年的时候包的粽子和端午节包的粽子并没有很大的区别,只不过端午节由于天气的原因家里包粽子不会包那么的多。首先这头天晚上包的粽子,第二天早上和晚上两顿饭百分之百给吃的干干净净。如果包的太多第二天晚上还吃不掉,第三天早晨一准变味。可能大家不知道的是,这浪费在我们农村是几乎不可能的事情,大家的日子都是紧巴巴的过哪里还有什么多余的东西敢拿去浪费呢!
到此,以上就是小编对于生活粽子小技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活粽子小技巧的3点解答对大家有用。