大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意dly生活技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍创意dly生活技巧的解答，让我们一起看看吧。
怎么自制米酒，香又甜？
你好，很高兴回答你的问题。
米酒也称为甜酒酿，是用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵制作而成的，不完全属于酒的类，但却有着酒的芳香，因其由糯米制作，米酒的度数不是很高，醇厚香甜，直接喝也不会醉人，而且酒槽还可以来制作其他的甜品，如酒酿圆子和酒酿蛋等。
接下来我将为你详细的讲解自制的米酒怎么做，以及怎样做才使米酒香又甜
食材准备：一斤糯米，2.5g酒曲、矿泉水、凉白开250ml，罐子和纱布
制作过程：
- 糯米洗净，要多洗几遍哦，然后用矿泉水浸泡12个小时左右 ，要泡到糯米可以一捏就碎的那种
- 浸泡好的糯米铺在纱布上，糯米上要戳几个洞，透气用。然后上锅蒸40分钟左右就好了
- 蒸好的糯米放置晾凉，让后用白开水把酒曲搅拌均匀。糯米凉了之后将酒曲水倒进去，戴上一次性手套，搅拌糯米和酒曲，让他们充分接触
- 蒸好的糯米放进消了毒的罐子里面，用勺子压实，在糯米的中间挖一个洞，方便看出酒情况。用保鲜膜封住瓶口，再盖上盖子密封
小贴士：
- 气温20度以上，封存三天
气温10度一下，封存七天
- 如果做好的米酒很硬，就说明发酵时间不够。如果米酒不甜但酒味很浓就说明发酵过头了
- 做米酒的时候不需要另外放糖，因为在发酵过程中会产生大量的糖了
- 米酒做好之后，在味道正好的时候倒入锅中加热，杀死酵母菌，冷却，再冷藏。这样可以保存时间长一点，要不然继续发酵的话酒味就会越来越浓，就不甜了
- 注意，做米酒中所用的东西碗、筷子、碗什么的都要高温消毒，所以都要晾干才能使用，不能有水和油
自制的米酒又香又甜，偶尔可以和朋友喝两杯。想想心里也美滋滋的。
希望我的回答可以帮助到你
你好！我是黑甲鱼，很高兴回答以上问题。
在我们农村，家家户户都会做米酒，现在越来越受欢迎了，而米酒的的味道是***都喜欢，营养且健康，不但能够直接喝，这还能用来制作美食，最喜欢喝的就是奶奶自制的米酒了，奶奶做米酒的时候，用的都是农村人一直用的土方，方法特别简单，只要看一遍就能够学会，用这个方法做米酒的话，只需要放两天就能吃了，成本特别低，比喝任何酒都强，毕竟喝酒伤身体，但是米酒却不会。
米酒最适合给女生喝了，女生喝完以后能够滋补身体，奶奶说每天喝一杯，或者是吃一些用米酒做成的美食，能够提神醒脑，而且还能够消渴解暑呢，对皮肤也有很大的好处，米酒这种东西，一年四季都是可以喝的，奶奶的这个土方，任何人估计都能够学会，你也可以自己试着在家里做一些，比超市里卖的强太多了。
制作米酒的时候，最好是可以使用圆糯米，洗干净以后把它们泡在水中，大概泡一个晚上就可以了，用手搓一下，如果能够轻易搓断的话，说明就已经可以了，然后把他们放到一个没水没油的盘子里面，用筷子在上面戳一些洞，把它们放到蒸锅上蒸半个小时就可以了，一定要记得把它们完全蒸熟，如果没有蒸熟的话，就要重新放到锅里去蒸。
接着让他们完全放凉，然后在里面倒入一些酒曲，现在超市里就有卖的，凉白开化开就可以了，接下来把他们放到容器里面，然后在里面倒入一些凉白开，一定要记得是无水无油的容器，再用东西把它们压一下，最后在中间戳一个洞，密封好以后把它们放到温度比较高的地方，静静的等待两天就可以了。
经过两天的发酵，里面的米酒就已经做好了，放的水多的话，里面的米酒就会多一些，但是味道就会轻一点，如果放的水少的，里面的米酒也会少，这味道却更加浓郁，这个可以根据你自己的喜好，自己做出来的米酒，还带有一些甜味，想想就要流口水了，你们觉得怎么样？
自制米酒必须有好的酒浀<酒药>。
自制米酒①淘米煮饭。②把米饭盛出，用筛子降温，洒水把米饭颗颗分离。③把酒浀捣成粉，酒浀多少好坏是关键。4，把酒浀洒匀，拌均匀。5，把拌好的米饭，装入瓦器中，保温。⑥发酵一定时间，米饭化软，能浮于酒水中，有酒香味。此时已成了甜酒。制酒有酒器，酿酒过程①架底锅，倒入甜酒入底锅，再架木蒸，中间有剪瓢和剪筒，必须架正架平有30度的斜度。顶上架上汽锅加满水。剪筒口接酒潭孑。边沿用湿毛巾封严，底锅架火慢烧，当底锅烧开，酒水遇顶锅冷水，汽水滴落剪瓢流入剪筒，滴入酒潭子，顶锅水热，就要挽冷水，一般三锅水适中，四锅水长了，酒就淡了浓度也低了。自制米酒过程中千万不要用打火机之类的明火去看酒潭子的酒，这样很容易着火。酒友们有没有自酿过酒啊？不妨摸索一下哦。自酿不同的感悟！酒文化的传承！
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一斤糯米淘洗干净，泡三个小时一上，用手易捻碎即可，笼屉上铺上笼布，倒入泡好的糯米，把糯米摊均匀，水开蒸二十分钟（时间到，要尝一尝看熟透没有），熟糯米倒入一个盆子里用，放到不烫手（35℃），准备270克凉白开水，倒入四克甜酒曲（超市有卖），搅拌均匀，倒入糯米里面，翻拌均匀，放入一个无油无水的容器里面，把糯米压实，中间戳一个洞，盖上盖子，放到30℃的地方发酵24—36小时就可以了，我用的酸奶机发酵的36个小时，做出来的米酒清香甘甜。
1.什么是米酒？
米酒，又叫酒酿，甜酒，在春节的时候制作米酒是一个传统，因为其度数不高，所以全家老少都可以吃。
2.如何制作米酒？
可以分为下几个步骤：
糯米淘洗干净，侵泡一晚上左右——将糯蒸熟——放入容器内冷却——用大锅内的家具倒入冷却的糯米饭，撒入酒药，拌匀——压紧，用保暖物盖好，放到保温的地方发酵——经过30小时左右米酒就做成啦。
3.米酒是怎么发酵的？
糯米的主要成分是淀粉，将酒药撒上后，根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖，然后葡萄糖又被分解为酒精和二氧化碳。
希望我的回答对你有帮助。
有什么泡面的神仙吃法？
泡面的做法有很多下面给大家介绍一款泡面
老干妈炒泡面
健康功效
香肠:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
油菜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
泡面 1包 香肠 1根相克食物
油菜 1棵相克食物 鸡蛋 1个相克食物
老干妈 2勺 蚝油 1勺
泡面炒着吃，洗点绿叶青菜，例如（油菜、油麦菜、菠菜、空心菜等）先把泡面用温水泡散。捞出备用，锅里放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入泡好的泡面。翻炒2分钟，少放点老抽、醋，翻炒一下放入青菜炒熟，出锅盛入盘中。就ok了，可以尝试一下
煮着吃也不错，妈妈总是感觉泡面里的油包和脱水很不健康，但是有时又想吃泡面，妈妈就想到一个黑暗做法，不过味道还不错，很好吃，每次都吃两碗。
妈妈只用泡面中的粉料包和面饼，将清水煮沸，放入面饼和粉料，放入荷包蛋煮透，面条呈现半透明（微微泛这透明），然后出锅时加一点醋和香油，洒上葱花。非常香，而且很健康，每一碗都装着妈妈的爱。
提到泡面，相信大家平时都是没少吃的，因为在人们的生活中，泡面就是一种随处可见的速食食品，像现在很多人工作忙碌，而这方便快捷的泡面就成为人们的最佳选择了。而且泡面也是一种经济实惠的美食，两三块钱就能买到一包了，对于很多月光族来说，泡面简直就是月末的“救命粮”。“抖友”强烈推荐“神仙泡面”吃法，简直吃到嗨，隔壁家小孩馋了。
而现在超市里的泡面种类也是非常多的，各种牌子和口味的泡面都应有尽有，但是这泡面吃久了也是会吃腻的，于是脑洞大开的抖友们就想出各种新式的泡面吃法，这看得小优也是跃跃欲试的。第一种是酸菜牛肉面加泡椒凤爪，加倍的酸辣吃起来更加的酸爽，简直让人吃上瘾了。
第二种是红烧牛肉面加西红柿和鸡蛋，用开水把鸡蛋冲散之后，就是升级版的番茄牛肉面了，而且这鸡蛋加在泡面里，泡面的口感就变得很不一样了，吃起来更加美味，相信很多人都尝试过鸡蛋泡面吧，而加入番茄的泡面味道会变得更清新，一大碗吃完都不会觉得腻了。
而吃泡面怎么能少得了海鲜味的呢？所以这第三种“神仙泡面”吃法就是海鲜泡面加奶粉了，相信很多人对于这加奶粉的吃***感到很质疑吧，但是这样的搭配绝对能增加泡面的鲜味。其实这样的吃法就有点像西班牙海鲜饭了，都是会加入牛奶或者椰奶，吃起来味道更香。
最后这种泡面吃法估计大家看了都会很想吃的，那就是辣***泡面加芝士了，这是很经典的韩国泡面吃法，加了芝士瞬间就让泡面提升了一个档次，果然芝士就是力量，简直吃到嗨了，估计隔壁家的小孩又该馋哭了。看完这4种“神仙泡面”吃法，大家是不是很想尝试一下呢？
到此，以上就是小编对于创意dly生活技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意dly生活技巧的2点解答对大家有用。
