大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆生活小技巧的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆生活小技巧的解答,让我们一起看看吧。
五个很短的家务小妙招?
毛巾黏腻有异味,可以用浓盐水擦洗,再用温水烫,最后用水冲洗,这样就不会有异味也不会黏腻了。
柚子去皮妙招,可以把柚子放置在桌子上用力的搓,让柚子和桌子多多接触,这样再去剥皮就变简单了。
土豆有哪些比较全的做法和技巧?
因为我太喜欢吃土豆,所以无论哪种做法都感觉特别好吃😋。
土豆炖五花肉、咖喱土豆饭、土豆饼、孜然土豆香肠、酸辣土豆丝、土豆做的地三鲜……等等。
今天我就分享一个我最拿手的酸辣土豆丝吧,朋友们吃过我做的这个酸辣土豆丝,都说我做的这个菜味儿可以去开餐馆了😁。
酸辣土豆丝想要吃起来口感爽脆,炒的时候不黏糊,只需要掌握下面的技巧就可以了。
土豆丝一定要多洗几遍,根据土豆品种的不同决定清洗的次数,洗到水是清的就可以了。这样可以清洗掉土豆丝多余的淀粉,炒得时候不黏糊。
酸辣土豆丝一定得有辣椒🌶️😁
在炒的过程中,记得放醋,出锅的时候放点白糖提鲜。
这样做出来的土豆丝,无论是夹炒饼还是卷洛馍,都得吃好几个呢😋
希望我的回答可以帮得到你☕
今天我妈做的地瓜茎炖土豆!
地瓜茎要把皮去掉,切断,然后和土豆一起炖,特别好吃!
视频加载中...我妈妈没用肉,都是特别好吃!
方法:地瓜茎去皮,像***那样去,土豆备好切块,起锅烧油,放入葱花爆香,放入土豆块翻炒,放入适量味达美,继续翻炒,然后放入水,等水开后,放入地瓜茎,搅拌一下,就开始炖,土豆熟,收汁出锅就行,很简单吧!
试试吧!
一般来说土豆的做法是很多的了可做主食,可煎炸炒烙蒸煮炖,凉拌。南方的做法和北方的做法名有不同。北方一样食材可做多样口味的美食。今分享一样做法简单且快熟的土豆饼。
平底锅煎土豆饼
食材:土豆一个,胡萝卜一小断,面粉少许,食用盐,小葱一根,花椒粉。
步骤:
1.、土豆洗干净去皮擦丝过水捞出控水,胡萝卜擦丝,切葱花。
2、把少许面粉放在碗里,然后放入适量食用盐、花椒粉、葱花,到入适量的凉水,边到水边搅拌使面糊成比较稀一点的糊状(不能太稀),放置10分钟。
3、锅中到入比炒菜多一点的油,油热至4层热时到入土豆丝和胡萝卜丝,用铲子整理好压实,然后到入面糊。
4、土豆丝成形后用铲子翻一下,再煎3分钟即成两面金黄的土豆饼。
很高兴能够回答你的问题。
土豆做法实在太多了,煎炒烹炸均可以,甚至都有作为主粮的趋势。这里主要给你介绍两种吃法:
先说一款宁波人喜欢的吃法“煎小土豆饼”。这种做法宁波人喜欢用本地小土豆来做,因为这种土豆没有经过基因改良,长不大,也就半个鸡蛋大小,但是比较糯。
做法如下:
1.把土豆清洗干净后不用剥皮,直接放锅里煮熟。
2.煮好的土豆冷凉,用刀面逐个轻轻的向下成饼状,注意不要压散。
3.压好的土豆饼放入油锅煎,煎到两面金黄,然后撒入椒盐和食用盐,略微再煎一下。
4.出锅前再撒入一些小香葱,摆盘出菜。
还有一种吃法是山东老家吃法。以前在农村土豆多的吃不完,立秋之后容易生芽,于是就把土豆擦片后煮熟,然后再晒干,就像做地瓜干一样,这样方便储存,可以用来炖菜吃。
这就是土豆的两个新吃法,感谢大家分享自己的经验,让我们共同学习。
土豆是一种常见的食材。我是南方人,我一家人都喜欢吃土豆,下面给大家介绍几款做土豆的简单做法,经供参考……
一.油炸土豆
选择新鲜土豆,(最好刚出土的),去皮清洗干净备用!
热锅加入菜籽油,(没菜籽油色拉油也可以代替),油量稍微多一点,油温六成倒入洗净的土豆,再放入适量盐翻炒均匀,然后盖上锅盖,小火慢炸,(一定要小火,有条件的朋友最好用材火),中途需要继续翻炒,避免土豆糊黑,炸到土豆金黄熟透捞出撒上葱花即可食用。
菜品特点:土豆香酥滚烫,颜色金黄,非常有食欲,也可以当成小吃。
二:狼牙土豆
土豆洗净切条备用,锅里倒入色拉油,把洗净的土豆用油炸熟捞入盆中。
盆里加入盐.鸡精.辣椒油.五香粉.酱油.花椒粉.榨菜颗.香菜节,熟花生粒.葱花拌匀即可食用。
菜品特点:味道丰富多样,口感也不错,是小孩的最爱!
三.渣海椒土豆
天天奶奶土豆擦擦的做法?
1 土豆削皮,然后用擦菜板擦成丝
2 然后加入盐和胡椒粉拌均土豆丝
3 撒入一把高筋面粉拌均,依次这样撒入3次高筋面粉
4 蒸锅大火烧开,中火蒸15-20分钟,最好用不锈钢的盆或者盘子蒸,受热快,易熟
西红柿酸辣汤:
5 西红柿切片,然后在热油里,用姜爆锅,下入西红柿片,翻炒一下
6 倒入适量水烧开,然后把打散的鸡蛋,用筷子压住碗边,留出一个小口,然鸡蛋液流下去,成絮状
7 加入少量的陈醋,和白糖,如果喜欢辣,可以加入辣椒油
土豆擦擦是主食,配着西红柿酸辣汤吃,还可以蒸熟后和蔬菜一起炒着吃
小诀窍
土豆擦擦也叫洋芋擦擦。当主食吃,也可当小吃。
第一步,准备两个土豆。清洗土豆,削皮。切成丝,或直接擦丝都可以。切好的土豆丝,不用洗,直接装盆。
接着倒入小半碗面粉,和土豆丝拌匀,让每一根土豆丝都裹上面粉,蒸锅上气后放入土豆丝,中火蒸上7.8分钟吧,蒸好后,切记不要搅拌。取出,晾凉。晾凉后再用筷子轻轻抖下,散开即可。
也可以放些洋葱,胡萝卜之类的配菜,炒着吃。
缸埋到地下后再往里装土豆,还能发芽吗?该怎么保存?
、土豆,只需要放在纸箱,或袋子里,在里面放一个苹果。土豆,再也不发蔫萎缩,更不会发芽!土豆保鲜几个月,直接放在,干爽通风地方,保存就可以,根本用不着冰箱。或者也可以用,报纸包裹起来,放在干燥通风处,同样能保存很久。
土豆是我们日常餐桌上的一种食物,食用方法多多种多样,炒着,蒸着,煮着,炸着都能食用,是我们日常生活中很好的一种主食或者副食,但是土豆的保存却是一个难题,因为土豆储藏不当,很容易造成发芽,而发芽后的土豆是不能够食用的,因为发芽的土豆中含有大量的龙葵素,而龙葵素是一种剧毒,对人体有害,食用过量会造成中毒。
楼主所说的储存方法基本上也是可以的,但是不能够一直封存,过一段时间要进行通风,因为土豆的最佳储存条件是干燥通风,否则容易发芽或者腐烂,所以说如果按楼主说的方法的话,建议您过段时间要打开盖子进行通风,也可以在里边放几个苹果,苹果产生的乙烯利能够有效的阻止土豆的生根发芽,有助于土豆的保存。
下面推荐几个土豆保存的小技巧
1.地窖低温避光储存
将土豆放在地窖中储存,每隔一段时间打开地窖通风,可保证土豆几个月不发芽。
因为土豆发芽需要一定的温度、适度和阳光,地窖中温度较低,不见阳光,每隔一段时间打开地窖口通风,防止无氧呼吸导致土豆腐烂,并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度,所以地窖存放不容易导致土豆发芽。
2.将土豆与苹果一起储存
将土豆与苹果一起存放在避光处。因为成熟的苹果会释放出一定量的乙烯,乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落,是一种促植物成熟激素,而土豆芽眼会产生促细胞生长素,乙烯会抑制生长素的形成,导致土豆芽眼处不发芽。
3.干燥避光阴凉处储存
家庭保存土豆可以将不好、腐坏、有破损的土豆挑选出来,用竹筐或竹篮装好土豆,放在避光通风干燥的地方储存。
到此,以上就是小编对于土豆生活小技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆生活小技巧的4点解答对大家有用。