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生活小技巧葱头,葱头怎么弄

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题就是关于生活技巧葱头问题,于是小编就整理了3个相关介绍生活小技巧葱头的解答,让我们一起看看吧。

  1. 葱头久放不干的方法有哪些?
  2. 洋葱怎样切不辣眼睛,不流泪?
  3. 圆葱生吃的方法?

葱头久放不干的方法哪些

许多女同志将穿破的***随手就扔掉了。其实真是可惜,破***有不少用途呢。比如说贮藏洋葱用***就最好。洋葱贮存不当,常常会烂掉。如果将它装进***中,装一只打一个结,装好一串后,将其吊在阴凉通风的地方,洋葱可保存很长时间,仍然很新鲜。久藏不坏、也不会干,随吃随取;没有菜窖的居民,可把少量润湿的黄沙放进坛里,把鲜姜埋进去,也能久藏不坏,也不会干,随吃随取。


根据我本人在日常生活中总结出的经验,葱头久放不干的方法有以下4种。

生活小技巧葱头,葱头怎么弄
图片来源网络,侵删)

第一种方法:放冰箱保鲜层,一般放10天左右不是问题,因为葱头比一般菜保鲜期长很多注意:要放保鲜的保鲜层。不要放错。

第二种办法:直接放地板上这个方法要有个小技巧,找个厚一点的纸袋。把葱头放入纸袋,然后把袋口封好,再用针把纸袋扎10个左右小洞。小洞是适当给葱头提供氧气,不至于葱头坏死。用其他东西扎小洞也行,但要记得扎小洞洞一定要小。然后直接放地板上就可以了。因为地板比较凉。这个方法一般可以保持7天--15天葱头不干。

第三种方法:放土里或者沙里。大家是不是觉得这个方法有点怪或者不方便呢?其实这个挺好用的,那么怎么用这个方法呢。首先我们找一个平时用过的大水瓶子,平时出去玩的时候,把瓶子装半瓶沙子或者土。当我们要保鲜葱头的时候。把葱头放入瓶子里,用沙子或者土盖着就好了。需要提醒的是,葱头一定要放瓶子最底下,上面放沙子或者土。如果要是吧葱头放上面了,葱头可能要发芽了。放瓶子最底下,一般15天左右不会发芽。如果喜欢吃葱芽芽的可以放上面一点。还要提醒的是:用沙子比用土好!

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(图片来源网络,侵删)

第四种方法:晒30至60分钟,密封放冰箱保鲜层。这个方法可以让葱头1个月甚至2个月久放不干。这个方法需要注意:晒的时候一定要把葱头表面水分晒干,保持葱头干燥。晒的时间看葱头是否表面干燥。表面干燥就可以了。然后用个袋子直接密封放冰箱保鲜层!

以上就是平时用来保持葱头久放不干的方法。希望可以帮到大家!大家要是有好的方法。请留言告诉我哦!谢谢!

洋葱怎样切不辣眼睛,不流泪?

洋葱是一种常见的蔬菜,深受很多人的喜爱。只不过,切过洋葱的人都知道,切洋葱的时候很容易就会被“辣眼睛”。那么,有什么方法能让我们在切洋葱的时候不流泪吗?

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(图片来源网络,侵删)

1、 为什么切洋葱时会流泪?

切洋葱时, 被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以***人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把***性物质冲走。所以,切洋葱时常常会流泪。

2、 怎样切洋葱才不流泪?

★ 屏住呼吸或者把鼻孔用棉花团 ( 或其他软的东西) 塞住再切,因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

★ 戴着护目镜切洋葱,避免***性物质接触到眼睛。

★ 在切洋葱前先把洋葱放在水中浸泡 10 分钟,溶解部分含硫化合物。

★ 在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,切的时侯可以溶解部分***性物质。

★ 在切洋葱的菜刀上抹点植物油同样可以在切的时侯溶解部分***性物质。

洋葱是运动员的食物也是很多健身爱好者喜欢的食物但是做菜的时候切洋葱总是最麻烦的,每次都切到满脸泪水,下面将分享一些小技巧~ 美美哒切洋葱~

为什么切洋葱会流泪?

据医生说,洋葱被切开后会释放一种叫做硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)的物质,这种物质有***性,接触到眼睛就会引起流泪,***鼻腔也会反射到眼睛引起流泪~


切洋葱不流泪的小技巧~

  1. 在切洋葱前,把菜刀用冷水冲一下再切
  2. 将洋葱对半切开后,先放在凉水里泡5分钟再切。
  3. 将洋葱放微波炉叮30秒,或者放在热水里泡5分钟再切。
  4. 把洋葱放在平缓的水流下,或者放在水里切。

  5. 切洋葱时屏住呼吸,或者把鼻子塞住,防止鼻子闻到洋葱气味。
  6. 戴着泳镜或护目镜切洋葱。

  7. 切洋葱时,在旁边放个小风扇,把***性气味吹走。
  8. 一边嚼口香糖一边切洋葱。

  9. 把洋葱的根须部分切一大块下去,把切下去的部分的切口面着地,放在一个盘子里,这样洋葱会以为自己没有被切,就不会释放***泪水的化学物质。
  10. 切洋葱时咬住一根筷子

  • 前七种为比较常见的方法,后几种有点奇葩~ 不过都可以试试哦~

#头条健康# 非常高兴回答问题

洋葱市场基本能够看见两种,红皮和白皮。有的人员能够抗击洋葱头辣味,剖好皮立即切。

我们酒店厨师切洋葱基本上泡水法,把洋葱一开二放入水盆里泡几分钟,然后再切,或者是在流水中切洋葱,目的是为了把蒜氨酸酶融入水中,不让它挥发。

吹风法,切洋葱的时候在旁边放一台风扇,也是酒店基本方法或者在厨房油烟抽风口上切,把洋葱挥发的***性气体吹走或抽走,这样就能避免蒜氨酸酶进去眼睛。

冷藏法,把洋葱一开二,放入冰箱,经过科学研究洋葱冷藏后的洋葱不用容易挥发蒜氨酸酶,至少减少百之四十的挥发效果

护目法,就是带上护目眼睛,有效的阻止蒜氨酸酶进入眼睛。@大连吃喝玩乐 #头条吃货狂欢# 不知道回答是否……😁

谢邀:洋葱含有丰富的营养物质,并且可以预防癌症,经常吃洋葱对人体大有好处,然而切洋葱却很遭罪,经常辣得人泪流满面,实是难受又难看,我对洋葱辣眼研究多年,积累一些妙招,供大家分享,共五点,只耍记住一点,可保眼睛不受其害:

①凉水泡葱法:将洋葱对半切开,先不要急于切,将洋葱放入凉水中浸泡一会再切。

②微波炉叮蒸法:切洋葱前,先将洋葱放入微波炉中稍叮一下,时间不要过长,时间一长蒸熟了没法切。

③热水浸烫法:将元葱割四半放入热水2~3分钟再切。

④食醋擦刀法:将刀具用食醋擦一下切几下,不一会就切完。

⑤防毒面具法:一般大型饭店多切时施用。

我这五妙招怎么样,请大家试试看!


说到洋葱,你想到的一定是泪流满面的场景。洋葱确实是很霸道,每次切的时候都情不自禁的流泪还是那种控制不了的。可是洋葱营养又有味儿怎么能放弃吃它呢?即使切的时候辣眼睛,洋葱依然是餐桌上出现频率很高的食材。为了防止洋葱再次攻陷我们的泪腺,小编今天教大家几个切洋葱不流泪的小窍门

方法一、流水中切洋葱

虽然这个方法很浪费水,但是确实能让你在切葱之类食材的时候不辣眼睛。因为流水可以控制洋葱气体的挥发,所以不会***眼睛,就不会导致我们切的时候流眼泪了,不过这种方法操作起来不是很方便。

方法二、嚼口香糖

一直没试过这个方法,不过据说还是很有效果的,切洋葱的时候我们可以边切边嚼口香糖,你不会情不自禁的流泪了,原因是切葱时辛辣气体使眼睛受到***,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

方法三、鼻子塞纸巾

我们切洋葱之所以喜欢被辣的眼泪直流,那是因为洋葱中的***性成分被我们吸进了鼻子里然后在***眼睛,才会流泪的,如果我们用纸塞住鼻子就可以防止***性成分进入体内对眼睛造成***。那是不是就不会流泪了呢?

方法四、冷藏洋葱

害怕切洋葱被熏眼睛,那我们在切洋葱之前就变得勤快点,如果你今天要吃洋葱,我们可以提前把洋葱放到冰箱里冷藏5-10分钟,吃的时候再拿出来切,你就会发现没有之前辣眼睛了,因为洋葱被冷藏后***性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。

方法五、顺着洋葱的缝隙切

圆葱生吃的方法?

圆葱可以生吃,它的口感较为清脆,味道较为浓郁。以下是生吃圆葱的方法:

1. 选择新鲜的圆葱:挑选表皮紧实、没有软弯或者黄叶的圆葱。新鲜的圆葱质地脆嫩,口感最好。

2. 清洗准备:将圆葱放在流水下冲洗,去除表面的污物和泥土。然后用纸巾或厨房纸轻轻擦干。

3. 出汁技巧(可选):有些人觉得生吃圆葱容易太辣,你可以通过以下技巧来降低辣味。将切好的圆葱放入凉开水中泡一会儿,再捞出沥干。这样做可以使辣味减轻。

4. 切割处理:将净洗干燥的圆葱去掉根部和顶部的部分。然后将其切成小段或者细丝,根据个人喜好调整

5. 调味和搭配:你可以直接将切好的圆葱作为配菜食用,或者加入其他蔬菜沙拉中。你可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉、柠檬汁或者醋等调味品,提升口感和风味。

请注意,个别人对生吃葱类可能有不适反应,如消化不良或口腔不舒服等。如果你第一次尝试生吃圆葱,请适量食用并留意身体反应。

到此,以上就是小编对于生活小技巧葱头的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活小技巧葱头的3点解答对大家有用。

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