大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小技巧烧烤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生活小技巧烧烤的解答，让我们一起看看吧。
烤串抓串技巧？
1、选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要，应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的，能避免被烫到。
2、选择好的烧烤炉子。烧烤时温度相当高，应该选用铁皮较厚的炉子来烧烤，这样的炉子能耐高温，而且使用时间长。
3、烧烤时，要先预备好底火。即把木炭烧着后，在底层铺满了，不冒烟了为好。这个准备工作要做好，才能保证后面的烧烤正常进行。
4、烧烤时掌握好火候。烧烤时掌握火候很重要，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗，这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。这样一边准备木炭，一边可以进行烧烤，如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭。
5、烤时要根据火候及时翻肉。如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦。翻肉时，要五六串一起翻，这样比较节省时间。
烧烤时掌握好火候很还重要，既不能太旺，会把肉烤焦，也不能只剩火苗，这样烤不熟肉。烤肉时要根据火候经常翻。以免肉烤焦，火候比较大的时候，要五六串一起翻，不然容易烤焦。
烧烤怎么自制木炭？
很简单的，只要一些破纸箱子酒瓶子饮料瓶子就可以办到，一共需要三步就能把这些变成你需要的木炭，第一步上街捡这些需要的东西，第二步把捡到的东西全部卖掉换钱，第三步用换来的钱买木炭，希望我的回答对你有所帮助，再见
在日常生活中经常需要用到木炭，下面介绍制作木炭的方法，希望对大家有所帮助。
方法/步骤
1/8 分步阅读
准备好制棒机、炭化炉、锯末。
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准备一些柴火或大的木棒，这样的木棒可利用的次数比较多。
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将锯末用制棒机制成木棒。
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将木棒放入炭化炉。
木炭是由木材在空气隔绝的条件下，加热所得到的，一般分为白炭和黑炭，在我们生活中常以黑炭为主。木炭多呈黑色，具有细孔，易燃，可做燃料，也可以过滤液体和气体，还可以做火药等，用途广泛。
今天我们所用的木炭多为机制炭，一般在炭化炉和木炭炉中批量生产。作为个人，我们在生活中也可以自己动手制作木炭，制作的方法比较多，相比之下有两种方法较实用：
一.铁桶烧炭法：
第一步，需要 挑选适合(长短粗细合适且无毒）的木材，避免腐朽病害的木材原料。 第二步，将木材截成长短一致的木棒，放入小铁桶中(铁桶应较小，大小可参照小型油漆桶）装满后封上盖子，在盖子上凿一个孔用于透气释放压力。 第三步，寻找一块空地，在空地上点燃一些枯枝烂叶再把铁桶放在燃烧的火堆中，烧到一定程度铁桶盖子会冒出火苗(有时盖子会弹起!请注意安全！），待到火苗熄灭，停止燃烧，冷却后打开盖子，可获得木炭。
二.堆烧木炭法：
第一步，选择原料同样需要优质木材，以防制作的木炭疏松易碎不易燃。 第二步，选择一片空旷地按木材粗细长短竖直倾斜堆放成圆锥体(木堆上顶部和中部及下围留有空隙）。第三步，用湿泥巴涂抹(应涂抹较多泥巴厚度约3~5厘米）成土堆，围绕土堆下围开凿3~5个方孔(方孔的长宽应在10~20厘米，方孔间相隔的距离应大致相同）用于放风透气， 第四步，从上方丢入易燃物使其点燃木材，待火势减小到趋于无火苗后，冷却，扒去泥巴可获得木炭。
综上，铁桶烧炭法可获得少量木炭，但木炭形状较美观，质量较优。堆烧木炭法可获得较多木炭，但木炭形状不同，因燃烧接触面不同，可能存在劣质木炭。具体选择可根据个人情况而定——希望这两种方法能对需要者起到帮助作用。
到此，以上就是小编对于生活小技巧烧烤的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小技巧烧烤的2点解答对大家有用。
