大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小技巧 鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活小技巧 鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋存放的正确方法？
1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。
1、大米保存法：以前农村都会放在锯末或是谷糠里保存鸡蛋，城市里没有这些，可以用大米代替，把鸡蛋大头朝上放在大米中，让大米完全盖住鸡蛋，因为大米可以隔绝鸡蛋和空气接触，减缓鸡蛋的呼吸作用，再放入阴凉通风处，从而延长鸡蛋的保质期。
2、食用油保存法：准备点植物油，把每个鸡蛋都涂抹一些植物油，让食用油将鸡蛋包裹住，油能够将鸡蛋和空气隔绝，有效的阻止空气中的微生物进入鸡蛋中，从而大大延长保存期。可以把涂了油的鸡蛋放在空的油桶里，更能延长保存时间。
方法一：将鸡蛋大头朝上，小头朝下放入大米中即可。
方法二：水中倒入适量食盐，把鸡蛋放入盐水中浸泡几分钟，拿出擦干即可。
方法三：鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，保证蛋黄在下面即可
方法四：在盘中倒上食用油，放入鸡蛋裹匀，食用油可阻碍空气中的细菌和水分，放回袋中保存即可
鸡蛋有何妙用？
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有很多小伙伴担心吃鸡蛋会增加胆固醇，其实忽略掉了鸡蛋更多的好处，是个误区，咱们来看看鸡蛋有何妙用。
鸡蛋除了人们熟知的蛋白质、脂肪，还含有卵磷脂、卵黄素，对人体神经系统有非常大的作用，健脑益智。
鸡蛋对肝脏组织有修复作用，预防动脉樱花。鸡蛋中的硒、锌等微量元素可分解和氧化人体致癌物质。
鸡蛋含有人体所需的全部营养物质，是人类“理想的营养库”。
鸡蛋可以做很多花式菜肴，下面给大家分享一个“芙蓉菜卷”。
鸡蛋作为一道美食那做法可是多种多样，鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高价值的蛋白质，是我们常食用的食品，而且鸡蛋不论和什么食物搭配，都能营养美味。
除此之外iai，鸡蛋的作用还不少：
鸡蛋可以除水壶中的水垢
家里总会有一两个水壶不经常用到，结果放久了就会有一层厚厚的水垢，坚硬难除，其实只要用它煮上两次鸡蛋壳，就可以全部去掉了
鸡蛋可以使皮肤细腻润滑
皮肤干燥油腻，又没有什么特别空闲的时间去护理，其实只要把蛋壳内的蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，经常使用会使脸部肌肉变得细腻滑润
鸡蛋可以治烫伤
武打片中经常会演到有这样的片段，争斗中有一方受伤了，之后就会用鸡蛋去敷受伤的地方，其实在鸡蛋壳里有一层薄薄的蛋膜，当身体的某一部位被受伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了，敷上后还能止痛呢
鸡蛋还可以祛湿
春夏之际，风、寒、暑、湿、燥、火很容易就跟湿气狼狈为奸，千寒易去，一湿难除，而鸡蛋就可以祛湿，把鸡蛋煮熟了之后剥壳拿来揉，就能达到祛湿气的效果
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可以说鸡蛋是个好东西，不仅营养价值高，综合用处还广，比如
1-自制美白汤
2-鸡***清可以用作胶水。
3-可以制作油漆。
4-修补皮质品表面的裂痕。
5-鸡蛋可以用作制作面膜。
6-每周吃四个鸡蛋以上，可以护理头发。
很多朋友列举了非常多的用途！(养护头发，治疗烫伤，保养皮具，去黑头，缓解咳嗽，除水垢，滋养皮肤，祛湿，修补器皿)！以上不再重复，其它用途①如果鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量由每100克含55毫克，增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的十倍，特别适合补钙的人！②把蛋壳用火煨煅后，磨碎撒在地上墙角，可以驱赶蚂蚁！
鸡蛋的保存方法及做法？
第一，挑选鸡蛋。其实买鸡蛋的时候就能够看出来这些鸡蛋新鲜还是不新鲜，所以我们平时买鸡蛋的时候一定要注意去观察它的表面，如果表面颜色发乌发黑比较暗淡，说明这些鸡蛋就不新鲜了，新鲜的鸡蛋表面看起来是非常透亮，非常干净，而且颜色不发污。买了不新鲜的鸡蛋，拿回来保存的时间就很短，所以这一步是让鸡蛋能够长久保存的关键，也是很重要的一步。
第二，鸡蛋可以整齐地摆放在冰箱里。放入冰箱的时候要注意鸡蛋的大头朝上，小头朝下，这就需要有一个鸡蛋托，利用模具能够让鸡蛋非常整齐地摆放在冰箱中，鸡蛋大头朝上，蛋黄就会更靠近气室，这样就不容易变质散黄。
第三，如果买回的鸡蛋太多，连冰箱都放不下的话，建议使用油来储存，把鸡蛋表面擦拭干净，注意不要用水去冲洗，见了水的鸡蛋表面一层保护膜就被破坏掉了，这样细菌就容易进入鸡蛋里面，用干净的布去擦拭一下表面，只要没有灰尘就可以了，然后取花生油在鸡蛋的表面涂抹上一圈，油能够阻断鸡蛋和外部的连接，这样外面的细菌进不去，里面的水分蒸发不掉，鸡蛋就能够长期新鲜保存了，注意放置的时候也是要放在密封的容器中，要保持尖头朝下，大头朝上去放置
煎鸡蛋技巧？
1、首先我们煎鸡蛋的第一步就是放油，在放油前，要把锅里清洗干净，这样才不容易破相。清洗干净锅了，然后再把食用油倒进去，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金***。油量多，然后慢慢加热，大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了，而且放鸡蛋的地方，一定要有油，因为有的平底锅是四周低，中间高的，一定要让锅底接触到油，让鸡蛋垫着油煎，这样才不会粘锅。
2、然后我们要控制油温，油温如果太高的话，鸡蛋很快就会糊，而上面这一面却还没熟，所以要控制好油温，因为鸡蛋下锅前，锅里的油就已经是很高的温度了，下锅后要适当的调小火力，慢慢煎一会，然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些，不喜欢吃两面金黄的可以记好第三步。
3、如果说不喜欢太焦的鸡蛋，我们可以再加一步，这一步的话主要适用于油量比较少的情况，就是类似于西餐里的煎蛋，比较嫩的那种，而且上下两面都没有全熟，蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎，比较适合孩子吃，煎的时候少放一些油，大概只需要润锅的油就可以了，然后把鸡蛋放进去开始煎，用小火哦。鸡蛋白定型了之后，再往蛋黄上面淋入少许的温水，让鸡蛋简单的焖一会，盖上锅盖，熟的程度看自己喜好，然后掀开锅盖就可以捞出来了。
煎鸡蛋，可是一道家常早餐，早上起来，我总是给孩子煎上一个鸡蛋吃，入口外焦里嫩，香气四溢，再倒上一杯热牛奶，营养丰富，吃上一顿，一上午都不会饿。 正常大家煎蛋时都会用热油，然而这样煎出的鸡蛋会外熟内生，而且煎出来的鸡蛋形状也是碎的，所以下次再煎时一定要用凉油。煎鸡蛋时，在油里面加点盐，鸡蛋就不容易粘，鸡蛋开始凝固后，加点凉开水，口感特别嫩滑。
这样简单几步，一道香嫩的煎鸡蛋就做好了，造型精致，吃上一口，咸香十足，孩子高兴得合不拢嘴！您还在用热油煎鸡蛋吗，下次用上这几招，煎出的鸡蛋，香嫩Q弹超级美味！一点也不粘锅，***都爱吃！
到此，以上就是小编对于生活小技巧 鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小技巧 鸡蛋的4点解答对大家有用。
