大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小技巧汤水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活小技巧汤水的解答，让我们一起看看吧。
煲一碗好汤的5大诀窍？
一、煲汤诀窍之选料
1. 富含蛋白质的动物性原料是首选，比如猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等，它们能让汤汁鲜美，但一定要选择新鲜无异味的原材料。在煲汤之前先用开水焯烫一下，不仅能去除血水，而且能去掉一部分脂肪，避免汤汁过于油腻。如果是鱼肉，最好是先把两面分别用油煎一下，让鱼定型，而且能去除腥味。
2. 煲汤蔬菜选用耐火的，比如山药、萝卜、海带、莲藕、西洋菜等，能为汤汁增加丰富的维生素和膳食纤维。蔬菜类原料熬炖的时间不要过长，最多不要超过1 小时，避免维生素C和B族维生素的损失。
煲汤诀窍之药材搭配煲汤适当地加入一些药材固然能增加汤的滋补功效，但如果没有专门的对症处方，建议选择那些药食同源的，而且比较常见的药材。
二、煲汤诀窍之器具
质地细腻的砂锅是煲汤的首选，用金属汤锅煲汤，由于长时间加热，容易影响食物的口感，而砂锅加热时温度上升缓慢，能让食物均匀受热，有利于水分子和食物的相互渗透，食物的营养成分更容易缓慢地释放出来，而且能保存食物原有的口感，让汤汁香醇。
三、煲汤诀窍之火候和时间
煲汤时火候控制很重要，大火烧开后，一定要转小火慢慢熬炖，这样有利于营养物质的释放。如果汤水一直处于大滚大沸的状态，汤汁很容易浑浊不清。千万不要以为煲汤的时间越长越有营养，时间过长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质，而且会使嘌呤升高。鱼汤不要超过40 分钟，鸡汤、排骨汤等煲1 ～ 1.5 小时即可。
四、煲汤诀窍之水分
黑豆汤怎么做？
黑豆汤怎么做？关注头条号“小吃创业园”，每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食。
准备黑豆2两，黄芪20g，小麦30g。把黑豆用清水浸泡6-8个小时，小麦浸泡2-4个小时。
淘洗干净后沥干水分。黄芪清洗一下，跟小麦一起放入汤锅内，加入大约4斤清水，置火上大火烧开。
改小火炖至汤汁浓缩一大半，放入黑豆炖至黑豆烂熟为止。
准备：黑豆2两，牛膝十五克，杜仲十五克，红枣三十克，鸡汤六两，食盐、香葱、生姜、料酒、味精各适量。
步骤：
1、将黑豆用清水浸泡6-8个小时，红枣泡软后去核。生姜去皮清洗干净切成末。香葱同样清洗干净切成末。
2、汤锅置火上，放入洗净的杜仲和牛膝，加入6两左右清水，炖至汤汁浓缩三分之二，盛出备用。
3、炖锅置火上，放入鸡汤和红枣、将黑豆淘洗干净也同样放入炖锅内，加入葱末、姜末、食盐和料酒。
黑豆是我们生活中经常吃的豆类，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，黑豆最常见的做法就是做黑豆汤，黑豆汤要选择优质的黑豆，可以搭配自己喜欢的食材一起做，火候和时间要掌握好等，这样做出来的黑豆汤营养丰富又好喝。
黑豆大家都不陌生，是我们生活中经常吃的一种豆类，黑豆营养丰富又好吃，黑豆的做法有很多种，最常见的做法就是做成黑豆汤，制作简单，营养丰富又好喝，我也是经常用黑豆来做黑豆汤，家人都很喜欢喝，黑豆汤可以搭配自己喜欢的食材一起做，下面就来分享一下黑豆汤的做法。
1、准备食材：黑豆100克、排骨300克、枸杞30克、红枣5个、姜、葱、盐
2、把排骨剁成小块，用水清洗几遍，清洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把排骨放进砂锅里，黑豆洗干净放进去，把红枣洗干净放进去，再加入姜片，加入足够的水，大火烧开，有浮沫要及时撇干净。
黑豆煲汤搭配土茯苓、生地猪脊骨清甜美味
萧瑟秋风百花亡,枯枝落叶随波荡。
秋天是干燥的季节，秋燥易伤肺，因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”，如肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咯，秋燥所袭，往往还会导致咽干、口燥、音哑等不适。
材料:土茯苓30g、生地20克、黑豆50克、猪脊骨500g、姜2片、蜜枣2粒。
做法：土茯苓、黑豆洗净，稍浸泡;猪脊骨斩块，洗净；起锅，加水，放入猪脊骨，烧开水，煮3分钟，捞起，用清水漂洗干净备用。取蒸瓮一个，放入所有材料，加入老生姜2片，加水至蒸瓮的八成；厨房用吸水纸两层，浸水，包裹蒸瓮盖，盖上蒸瓮盖，上电蒸锅中，用蒸汽蒸2.5小时，取出加入食盐适量，调味即可食用。（如果没有蒸瓮，也可以用一般的蒸碗，用电饭锅蒸）
营养价值: 清热、健脾、祛湿、解困、壮腰，清肝润肺。
黑豆的黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少。
生地黄提取物中的苷类、酚类、糖类几乎对人体的各个系统都有作用，主要活性成分为具有改善心血管系统功能作用的环烯醚萜苷类物质和能够调节内分泌、提高机体免疫功能及降血糖作用的生地黄多糖和生地黄寡糖，同时苯乙醇苷类成分毛蕊花糖苷具有促进骨骼细胞增殖及分化的作用。
谢谢邀请
黑豆是一种微量元素高和高纤维的食品，经常吃黑豆可以软化血管，延缓衰老，它里面含有纳豆激酶，可以清除血液垃圾，促进血液循环和新陈代谢。含有的维生素E和B对于女性朋友有非常好的美容养颜作用，现在我就将黑豆的做法分享一下！
素汤：
1、煮之前，将黑豆洗干净，用水泡上6到8小时左右。
2、准备好少许枸杞、百合、红枣、冰糖（这些可以补气养血）
3、将准备好的材料放入电磁紫砂煲内，用武火煮上2到3个小时。
4、煮到汤红豆面就可以了，然后加入冰糖即可。（煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）
荤汤：
1、1、煮之前，将黑豆洗干净，用水泡上6到8小时左右。
2、准备好荤菜（排骨、筒骨，猪肉等）
黑豆汤怎么做？
黑豆猪尾汤。
黑豆猪尾汤，是一道有补肾功能的美食，养血补肾，壮健筋骨的功效。
黑豆顾名思义就是黑色的豆子，豆类含有的营养，他都有，还还含有豆类没有的花青素，可以抗氧化，清除体内的自由基。养颜美容，增加肠胃蠕动。
今天我们就来做一道黑豆猪尾汤。
黑豆猪尾汤。
1.猪尾巴剃毛，洗干净，切段，焯水。
2.黑豆洗好之后，在锅里炒到开花，然后再清洗一遍。
3.锅里加半碗黑豆，6碗水，一条猪尾，放点姜片，大火煮开，然后换成小火，煮2个小时左右，加点盐，香油就可以出锅了。
这种食材不要求补肾，只要是有营养的都可以多吃，黑豆的营养很丰富。
煮大米汤的方法和技巧？
材料
大米80克，银耳3朵，香梨1个
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫，
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开，
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎，
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中，
6.用小勺将汤稍微搅拌几下，转中小火熬煮浓稠。
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁，
1、取大米100g左右，轻轻淘洗，用清水浸泡大约半个小时左右。
2、半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀。
3、锅中水开之后，把米下锅。米与水的比例一般在1：13左右。
4、下锅后的米，需要轻轻地顺着一个方向不停地搅动。
5、待米粒开始四散开来，逐渐漂浮起来，此时就可以停止搅动，让它自由的和水融合。
6、小火慢煮。
7、完成。
材料：绿豆、大米、小米、花生。
流程：
1、适量的水+绿豆，一起煮沸。（约5-10分钟，绿豆略熟）
2、将大米、小米、花生清洗干净，放入锅中。
3、一起煮25-35分钟，出锅。
1、主料：鸡蛋1个。
2、辅料：虾皮少许、大米(汤)1碗。
3、准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许。
4、准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量。
5、虾皮用水洗净，去水备用。
6、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。
7、蛋液过筛。
8、放入少许虾皮。
9、装蛋液的碗用保鲜膜盖上。
10、上锅中火蒸20分钟左右。
没有条件达到“一碗汤的距离”时，如何实现与父母的最好相处？
“一碗汤的距离”是日本学者在上世纪70年代提出的家庭亲和理论，这一碗汤的距离说得就是，子女从自己家中给老人住处送去一碗汤，汤送到老人手中还不会降温变凉--用此来形容亲子间相对独立，又不失亲密的距离。
这句话后来被地产商用来打广告了，我家可没有那么好的条件，我是和父母同住的。刚开始的时候，那是真的感觉不方便。我们吃东西的习惯不同，作息方式也不同。日常的交流也是觉得怪怪的。也真是怀念"一碗汤的距离"。
可能是这"夹板气"受多了。就有了诀窍吧。爸妈们喜欢起早，早饭就归他们了。再贪睡也一定要起来吃他们做的早饭，我们一定要体会到他们的辛苦。
一般来说吃完早饭，我们就出去上班了。中午饭都是我们来做。中午饭一定要有一个菜或者是汤，是爸妈喜欢的。这样让爸妈感觉到，我们心里是他们的，刷碗他们都会抢着去刷。
晚晚爸妈们做，他们喜欢吃一些清淡的，虽然不和我的胃口，但就当是减肥了。感觉也挺好的。
周六周日是我们家定好的大扫除。大家在一起忙活忙活，忙完啦，都一起做个午饭多做一点菜，犒劳一下自己，有时候感觉也是挺不错的。
爸妈生病买药，不管他们有没有钱，我们一定要给他们钱的，虽然大多时候，他们是不要的，但这是我们的心意，是一定要给的。
我觉得和父母的关系，也没有那么想象中难以处理，只要我们心里有他们，给他们一定的自由，一定的[_a***_]。家庭中的所有矛盾都不是问题。
现实无奈，与父母的距离，太近相处难，太远又怕照顾不周，虽说不远不近恰到好处，但这“一碗汤的距离”，想来美好，实现不易。
在还未能实现最佳距离的情况下，只能用最老生常谈但却必不可少的先决条件来慢慢磨合成最好的相处模式，这个先决条件就是同理心。
一切好的相处模式都是建立在互相信任与理解的基础上，作为子女，我们可以做主动带动的一方，太近了互相保留空间，太远了尽量创造交流沟通的方式，做好这一点，距离的远近也就没有字面显示的那么冰冷绝对了。
相处难的问题并非一朝一夕产生的，同样想要维系好关系也需要一个相互意愿的过程。父母是至亲，只要根据其性格喜好选择正确的沟通方式，那么理解与谅解是不难的。不要一味讲道理，要记住小时候你最讨厌的就是听大道理，老人有时就是孩子，他们需要的是情感上的关注，不是教条般的条条框框。多顾及他们的感受，可以试着把想要沟通的问题融进他们感兴趣的话题，在不刻意的氛围下实现沟通。重要的是，在你主动进行的沟通交流过程中，他们会慢慢明白你的孝心和想法，会站在你的角度处理问题。
而对于那些不得不存在的远超过“一碗汤距离”的距离，作为子女，首要注意的是该预先安排好足以应对父母突发状况或***的处理方式，比如应急联系人等等。其次就是维系情感与日常关心了，闲时主动打打电话或视频，有条件的可以教父母使用一些趣味软件，消遣***的同时可以通过网络互动交流，何乐而不为。
我觉得无论距离远近，作为儿女，最好让父母感受到对你的工作生活有参与感，虽然报喜不报忧和屏蔽朋友圈等方式能让他们少操点心，但久而久之会让他们觉得儿女的人生已经不再需要他们，会有孤独落寞的情绪。最好的方式是能将工作生活中的小烦恼小问题跟他们倾诉，让他们感觉到孩子还是那个孩子，还是那个时不时需要关心照顾的孩子，他们能老有所为。
最后，祝愿天下所有至亲至爱的人能尽享天伦，幸福美满。往后余生，如若没能实现路程的“一碗汤的距离”，那么就为心灵的“一碗汤的距离”努力吧。
加油，共勉。
到此，以上就是小编对于生活小技巧汤水的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小技巧汤水的4点解答对大家有用。
