大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小技巧绿豆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生活小技巧绿豆的解答，让我们一起看看吧。
怎样做绿豆搁着？
非常简单的，夏天很适合吃。难点在于，控制绿豆中水份，不要太干或太稀，都不成型。
1.材料：在网上买去皮绿豆，觉得比绿豆粉更健康。买一个豆糕模具，木头的约10、20元，塑料的10元以下，我用的塑料的。
2.300g去皮绿豆浸泡一晚上，加入电饭锅，因为豆子吸收了水分，所以加水只淹没豆子就好，加120g白糖。
3.蒸两个小时，只要蒸熟，豆子自己就黏在一起成型了。这时候如果太湿，就把水分蒸干一点。
4.加点橄榄油搅拌，注意到不粘手的程度。
5.捏成团子放入模具里，一压，轻轻取出。寝室做的，卖相一般般，饿的时候觉得超美味。
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7，我呢，取中，用1：6
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了，所以，我一般都不放到冰箱里，都是在外面慢慢冷却。
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料―――我是重庆人，当然喜欢辣的，所以，放的是葱,?蒜，生抽酱油，香油，盐，醋，辣椒油，拌匀以后，开吃！好吃哟 凉粉的做法 有朋友问凉粉的如何做，今将我的简单做法贴上，绿豆粉和水的比例为1:5。 1. 用这种凉粉半杯，用半杯冷水兑均匀----这么一斤一包的绿豆粉居然 2.6 欧元一包，建议世界各地落草为寇的弟兄们放下屠刀，改行到斯图佳特开亚洲店 2. 两杯水烧开(最好用不沾锅，方便冷却后倒出)，倒入调好的绿豆粉，一边慢慢倒入一边搅拌 3. 到颜色变均匀，绿豆粉熟透凝住时端离炉火，搁一边冷却 4. 冷了后放冰箱半天，颜色也变成了这样的白色，就可以使用了 5. 倒扣出来，切成你喜欢的形状，就可以这样那样拌了 凉粉和胡萝卜丝以及炒过的肉末一起拌 凉粉和胡萝卜丝黄瓜丝一起拌 凉粉，胡萝卜丝和开水川过的芹菜丝一起拌
绿豆可以清热解毒去火，那怎样煮，解毒的功效最好？怎样煮，清热的功效最好？
谢邀。
很多家庭都会熬制绿豆汤，加点陈皮或海带，各有风味，但是绿豆汤的制作是有讲究的。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
这里小邪给你推荐一个绿豆清热解毒的配方，记得回家试试哦！
准备食材
绿豆————————————50g
绿豆是夏季常备的解暑佳品。中医认为，绿豆性寒，有清热解毒，消暑益气，润喉止渴的功效，是夏季最佳的去火食品。而且它富含蛋白质，维生素，矿物质等营养，时常饮用绿豆汤可以调整内分泌，降低胆固醇，降低血压。
生活中很多人烹调绿豆时，会把皮去掉，其实绿豆皮清热解毒功效比绿豆肉强很多了。而且绿豆皮含有大量抗氧化成分如类黄酮，单宁，皂甙等，以及含有大量膳食纤维。所以想吃到解暑的绿豆汤或绿豆粥就不要把绿豆去皮，同时不宜用铁锅煮，更不能过长时间熬煮，以免绿豆中的清热解毒物质失效。所以应该如下面这样煮绿豆汤最清热解毒，解腻消暑。
材料:绿豆150克，白糖适量，陈皮一片。
做法:1，绿豆提前浸泡1至2小时。
2，将绿豆，陈皮放入煲中，加入清水，大火烧开，小火煮30分钟。
3，加入白糖搅拌均匀，煮五分钟即可关火。（煮出来还是绿绿的才最解暑）
清热解暑的绿豆汤就做好了，夏季食用绿豆汤可以清除体内热毒，解腻消暑，健脾祛湿热，促进食欲。分享就到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
到此，以上就是小编对于生活小技巧绿豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小技巧绿豆的2点解答对大家有用。
