大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食生活技巧视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食生活技巧***的解答，让我们一起看看吧。
如何把素菜炒得好吃？
个人觉得有一种东西可以代替肉，它和任何食物都能成为很好的搭档，让素菜做出比肉更美味的食物，它就是我们经常吃的西红柿。
比如:土豆，豆角，鸡蛋，茄子，芹菜，菜花，洋葱，西葫芦，牛肉，豆腐……，这些食材和西红柿炒在一起很下饭，大家不妨一一试过。
提示:其实每一种食材只要和西红柿不相克，大家都可以试试和西红柿烹饪，也许会有意想不到的收获。
我是璐璐以下是我的经验，希望可以帮到大家
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我们开始将准备好的食材拿出来，把土豆洗干净然后削皮备用，干辣椒，大葱洗净晾干备用，土豆一定要用新鲜的土豆。
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将洗净的大葱切薄片，干辣椒不好切可以用剪刀剪成小段方便爆炒的时候更香，把准备好的大蒜也切成细末，
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将洗净的土豆切片，然后切成细丝，切土豆丝时要注意安全，这里教大家一个小技巧，切成土豆片后，斜切土豆丝更加的方便快捷，而且土豆丝粗细均匀
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将切好的土豆丝用凉水多清洗几遍，除去多余的淀粉，防止土豆变色，然后在泡在水里五分钟，捞出备用，除去多余的水分，防止下锅时水多溅油。
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我喜欢茄子炒豆角，先把茄子🍆和豆角用油炸一下，然后把油倒碗里，锅里就用锅底的油，下姜蒜，放炸好的茄子豆角，放点生抽翻炒，然后放盐，葱花，起锅装盘。
家庭版《鱼香茄子》。茄子洗净切成长条，二青条切滚刀，再切点姜蒜片。锅中八成热时，放入适量的菜油，再放入二青条姜蒜片把它煸香，最后放入茄子把它翻炒一下，炒至断生变软，放入盐，醋，酱油，一勺白糖，把它翻炒均匀就可以装盘起锅了！
我是吃纯素十年，炒素菜我有经验，坚持低脂素食，素炒茄子🍆我是这样操作的：茄子清洗干净后切条、切片、切丁都行，如不马上炒为避免变色放到淡盐水里，要上锅时不放油，先到铁锅里煸出水分，我们叫干煸，然后盛到碗里。再锅里放油，姜(和你切的茄子匹配的形状），花椒粒、豆瓣酱等（根据自己喜好放佐料），最后酸甜味勾芡上盘。
这样炒出来的茄子🍆不腻，预防三高。
素食如何吃出新意？
三鲜卷是我自创的一种手捧小吃。把一张豆腐皮用水洗净控干水，平铺在案子上，把馓子一小把放在其上，放几片洗净控干水的油麦菜，再放一些大葱白，卷成卷，就可开吃了，这种新创的小吃酥香又含有多种维生素，可以成为小白和早餐必选料理吧！
干香菇用水泡发，洗净控水切成末。炸过的豆干也切成末。热锅放入少许油，放入姜蒜末炒香，加香菇炒香，放入豆干末炒匀，加胡椒粉，盐，糖，鸡精，蚝油拌匀，淋上少许淀粉水，待粉芡成热取出。取米饭一碗和菜未拌匀，手洗净擦干，把饭分成十等份，手沾一层香油，把米饭团成团，放入盘中，撒上一点炒熟的芝麻，即可食用
把干紫菜撕成一片片，放入油温一百八十度的色拉油中小火慢炸，待到紫菜变绿就出锅控油，撒上孜然粉，炒香的辣椒粉，炒香晾凉的小茴香末和少许盐，就成了风味小吃海苔。
买回家的金针菇用刀片成簿片，一把面粉，一小把玉米淀粉，用水搅匀成糊，加上色拉油少许，放点3g吉士粉搅匀，金针菇沾匀面糊，放在油锅内炸制金黄捞出，撒上椒盐上桌食用。
长茄子去皮不去把，竖着长三刀六瓣。里外拍一层干淀粉，沾上一层蛋液，再沾上一层黄金面包糠，放入热油中小火炸成熟捞出。另锅放少许色拉油烧热，放入一手勺番茄酱炒一下，放入白糖五分之一手勺炒溶化，倒入小半手勺白醋，炒匀淋在茄子上，切掉茄子把，风味茄子花就做成了。
大地青挂绳上晒半天，取下洗净。切成细末，放入盐，辣椒粉，五香粉，熬熟晾凉的色拉油拌匀，装罐5天后就可食用。
青萝卜洗净切细丝，加上姜葱丝，盐，味精，白醋，香菜末，香油抓拌均匀，就成了凉拌萝卜丝。又脆又爽口，是解腻开胃的小菜。
鹅蛋一个打入碗中，加少许盐，加一把香菜未，少许白酒搅匀。热锅少许色拉油，晃动锅柄让锅四周沾上一层油，倒入蛋液，用铲子摊平煎熟，切成小块入盘食用。常吃此菜不容易血液粘稠呢！今晚就分享到此。喜欢的话，关注转发一下，谢谢！
有没有和我一样喜欢吃各种圆子的朋友？[呲牙]最近突然间就痴迷做各种圆子。比如***萝卜丸子、毛芋头丸子、南瓜糯米圆子、红薯芝麻圆子。这些圆子都是素食哦！其中我最最爱吃的，也是我们全家最爱的就是红薯芝麻圆子。红薯蒸熟后和红薯淀粉一起揉成面团状，提前炒好黑芝麻，碾碎后和红糖拌匀做成馅儿，搓成大个儿一点的圆子，冷水上锅蒸15分钟，关火后一分钟就可以来吃。真的非常Q弹美味！切记：红薯圆子每次吃多少蒸多少，最好不要回锅，回锅的圆子口感变差，弹性也不好。
***加载中...素食最爱杏鲍菇啦
1、杏鲍菇切片，2毫米厚，可以不均匀
2、锅中加油一斤，烧到八成热
3、加入切成片的杏鲍菇，中火七八分钟，
4、直到大部分变成金黄，（没变成金黄的还有点软），捞出。
5、锅中加一点底油，放入葱花，爆香，加入炸好的杏鲍菇一起翻炒2分钟，加入盐调味即可。
到此，以上就是小编对于素食生活技巧***的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食生活技巧***的2点解答对大家有用。
