大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卷心菜生活技巧图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卷心菜生活技巧图片的解答，让我们一起看看吧。
如何吃卷心菜，才能吃出它的养生功效？
卷心菜可以炒还可以包水饺。炒的话先把卷心菜切成两半放水里加盐浸泡5--10分钟，然后烧开的水煮一边，等水再开时或菜变软时捞出放凉水里冷却下，外捞出控干水然后再炒。卷心菜喜猪大油，炒的时候可以爆炒。上述步骤也可凉拌，用耗油凉拌。包水饺的话加盐手工剁馅把卷心菜里的水份挤干，调馅时可以少放盐，用肉渣包水饺最好吃。
大家好我是陈艳，今天咱们做个好吃的手撕卷心菜，口感超好又开胃的菜，卷心菜大半个，干辣椒8个，大蒜1个，大葱一颗，姜半个，卷心菜撕成小块洗干净，大蒜切沫，干辣椒切成段，葱切段，姜切丝，锅里倒油把从葱姜蒜辣椒放进去翻炒下，卷心菜倒进去翻炒，卷心菜变软了，放适量的盐，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一点点白糖，翻炒一下就可以出锅了
导读：如何吃卷心菜，才能吃出养生功效？几步加几点小诀窍，教你做出酸辣爽脆、营养健康的卷心菜，养生功效一流。
大家好，我是美食领域的创作者，很高兴为你解答问题，希望我的解答能够帮助到你。
卷心菜也叫包菜，富含大量的维生素C和叶酸，是钾元素的主要来源，隔三差五吃一回对身体非常有好处。包菜最常见的做法是拿来炒着吃，比如素炒包莱、包菜炒肉、洋葱炒包菜等都比较美味，但炒包菜对营养的破坏相对也是挺大的。
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如何吃包菜，才能吃出它的养生功效？对于这个问题，我们应该从做法上最大程度地保持包菜的营养成分，防止营养流失，再搭配一些别的具有养生功效的食材，做到既健康营养，又美味可口，达到最佳的养生功效。下面我用包菜、木耳、胡萝卜和鸡蛋为主料，为你推荐一道酸辣爽脆，健康营养的美食，咱们一起学起来吧。
卷心菜一个，鸡蛋三个，胡萝卜一根，木耳一小把。红椒、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、香醋、生抽、蚝油、白糖、油盐各适量。
第一步：先把包菜放在案板上，竖着切几刀，再斜着切，这样切出来的包菜呈菱形状（个人觉得这个切法美观），将切好的包菜放在盘中，倒入适量的清水和放入一勺食盐，浸泡10分钟。
第二步：将提前泡发好的木耳清洗干净，切掉根部后再切成小朵，胡萝卜去皮，清洗干净后先切成斜段，再切成菱形状的薄片，装盘备用。
第三步：碗中打入三个鸡蛋，加入少许的食盐入味，用筷子快速划圈打散。锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，轻轻转动油锅，让鸡蛋快速定型，鸡蛋定型后再翻过来煎另外一面，至到两面微黄后，铲出来用刀切成块状备用。
第四步：锅中加水，水开后放入适量的食用油和一勺食盐，搅拌均匀后倒入切好的胡萝卜和木耳，焯水一分钟，然后捞出过一遍凉开水，控干水分后装盘备用。再倒入切好的包菜，焯水30秒后捞出，再过一遍凉开水，控干水分后装盘备用。注：焯水只是为了给食材杀菌消毒，时间不宜长，不然就会影响清脆的口感和营养成分。
第五步：调料汁。红椒切开后去蒂去籽，先切成长条再切成小丁放入碗中。大蒜拍碎后剁成蒜末放在碗中，再在碗中加入一勺白芝麻和一勺辣椒面，最后浇上适量的热油，将食材炸出香味来，再撒上少许食盐、适量的香醋、生抽、蚝油和白糖，搅拌均匀提鲜提味。
到此，以上就是小编对于卷心菜生活技巧图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于卷心菜生活技巧图片的1点解答对大家有用。
