大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉生活方法技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉生活方法技巧的解答，让我们一起看看吧。
猪肉储存方法和配料方法？
1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。
2、脱水干燥法：在加工肉干、肉松等产品时，常利用烘烤方法，除去肉中水分，使含水量降到20%以下，可以较长时间贮存。
3、添加溶质法：即在肉品中加入食盐、砂糖等溶质，如加工火腿、腌肉等产品时，需用食盐、砂糖等对肉进行腌制，其结果可以降低肉中的水分活性，从而抑制微生物生长。
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吃不完的猪肉，除了放冰箱里，还能怎样保鲜？
80年代的农村没有冰箱，那时候对一些东西的保存都来源于生活中的经验。记得有一年过年天气比较暖和，肉很容易变质，妈妈就把肉切成块煮熟，然后在油锅里炸一下，最后把它泡在一大罐油里面，这样就可以很长一段时间不会坏。
可以做成腊肉，1.猪肉洗净，擦干水分后切成长条，放入盘中，倒入50度以上的酒泡10分钟。
2.起锅烧热后转小火，放入花椒、八角、香叶、桂皮炒香，关火捞出，再放入粗盐，炒干水分捞出。
3.粗盐撒入盆中拌匀，再倒入香料、姜、胡椒粉、生抽、冰糖拌匀。
4.把肉放入瓦罐，盖盖腌制3天。
猪肉放冰箱保存的确方便，但是吃起来却又比较麻烦，不仅是解冻需要花费很多时间，而且猪肉的口感与营养，也会遭受到一定程度的破坏，所以说大家最好还是换种方法保存吧，今天我要分享的也是与这个有关，教你四个绝招，吃不完的猪肉不要放入冰箱，放半个月依旧新鲜！
1、花椒食盐水保鲜法
吃不完的猪肉，我们可以将其放入盆中，加入适量的凉白开下去，然后再放入食盐与花椒，一起浸泡，然后再放到阴凉通风的地方就可以了，因为花椒有着很多的驱虫作用，所以不用担心猪肉损坏变味。
另外我们也可以不一直浸泡，在浸泡一小时之后，我们将其捞出来，然后挂在阴凉通风的地方，这样也可以保存许久，吃起来口味也是能够保持新鲜。
2、 白酒保存法
我们可以准备一瓶高浓度的白酒，然后倒入我们猪肉里，将我们的猪肉浸泡在白酒中，我们可以给它搓一搓。把白酒搓匀之后，猪肉味道不新鲜，放上一个月也不会变质。
3、酱油保鲜法
以前没有冰箱的时候，很多的人家就是这样保存的，找出一个密闭的容器，先将猪肉给放进去，随后加入酱油，将猪肉没过，在家上适量食盐下去，密闭保存就可以了，这样可以防止细菌的滋生，可以放很久很久。
4、蜂蜜保鲜法
我们可以在猪肉的表面，刷上一层纯蜂蜜，蜂蜜中的蜂胶可以阻隔肉的细孔，防止它与细菌的联系，然后放到通风指出保存即可，不仅是不会损坏，吃起来更是别有一番风味。
猪肉太骚怎么处理？
方法如下：
1、料酒腌制法
将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍，去掉上面粘液，然后zhi倒入大量料酒进行按摩，最后腌制一个小时后，用清水冲洗干净即可。
2、盐水浸泡法
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。
3、焯水法
用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
扩展资料：
到此，以上就是小编对于猪肉生活方法技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉生活方法技巧的3点解答对大家有用。
