大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦子生活小技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麦子生活小技巧的解答，让我们一起看看吧。
小麦的生活习性？
小麦是一年生禾本科植物，现在用的***普遍无休眠期。 小麦的生长期可分为：幼苗期、分蘖期、生长期、抽穗期、灌浆期、成熟期。 冬小麦一般是10月播种，经过冬季的低温春化阶段，第二年春季5-6月份收获。春小麦主要是在甘肃、宁夏、陕北、内蒙等地种植。
把没成熟的麦子磨成面条状，河南一村民日赚两三千元，是否值得其他农户改变卖粮思路？
感谢题主，你为农民种粮又提醒了一条探索之路。打开网络，搜一下，题主所说的这种用没有成熟的麦子制成面条状的东西，应该就碾转，已经有许多家在热卖！每斤8元到12元不等，这要比小麦面粉赚多多了！
如下图，就是将还没有完全成熟的青麦粒用石碾子磨成面条状的东西，这种东西可以用来炒鸡蛋吃，炒虾仁吃。因为还没有成熟，所以里面会有清清的麦香，而且因为连皮磨，里面含纤维多，有着减肥和美容的作用，深受爱美人士的喜爱。
从前这种碾转，是因为在五六月份的时候青黄不接，生产队就会用这种土办法做一些出来，让群众不至于饿肚子。这种做法是非常费工的，并且有时效性，必须在成熟前的半个月左右收回，经过脱壳和炒制，然后风干，再加上石碾子碾，才能加工而成。
这种东西，等从前人们吃的窝窝头，红面糊糊一样，基本属于粗粮，远不如成熟的小麦面粉受欢迎。
但时代不同了，现在的人们也不是追求温饱，更讲究的是养生和健康。无论是青麦粒还是加工后的碾转，都是人们返璞归真追求自然和绿色的方向。
我认为此种民间传统制作工艺，只能借鉴，不可改变销售思路。原因有:
1、小麦是农业的主要作物，分布广面积大;2、如果因此小吃加工收益好而让种植户改变销售渠道、有违常理、不符合经济发展规律;3、还应坚持传统的收割习惯，顺应时代的发展，把小麦搞深加工，精包装、多渠道经营，增加小麦食品在市场的占有量，永远保持小麦生产从产、供、销方面有一个良性发展的态势、使小麦生产在农业方面永远立于不败之地，老师、对于您的提问，由于我的经济学理论不强，回答的不会让你满意，敬请批评指正。
谢悟空邀请
把没成熟的麦子磨成苗条状，河南一村民日赚二三十千元，是否值得其它农户改变卖粮思路？
我的回答是否！这种方式不能不会成为卖粮的出路。
把没成熟的麦子做成食物在农村很多地方自古就有，做成的形状和制做的方式可能有多种，有蒸的炒的煮的，也有题主说的磨成苗条状的。但都是把刚灌浆，俗称刚入面的小麦***下来，去掉麦衣来制做。这个时候的麦衣色绿鲜活，与麦粒连在一起，这个去麦衣的过程很麻烦。如果没有专门的机器去衣，靠人工一个人一天去不了多少，到目前我还没见到有这类专用可靠的机器。
实际上把未成熟的农作物果实早***抢市售卖的种类很多，比如城乡熟知的蒸煮未成熟的青玉米，也是在玉米没成熟的时候***收蒸煮售卖。还有象瓜类中的甜瓜，白兰瓜等在幼瓜时也可以早摘抢市售卖，在幼瓜售卖中尤以玉瓜最为典型，食用时连皮带瓤带籽通吃。这种未成熟的农作物果实的消费特点是消费者仅是尝个鲜领略一下奇，都是临时小量的零食消费，没有足够大的消费市场。题主所说河南一村民日赚二三千元，可能是做的人少新奇价格高，如果有较多的人这样做赚不了这么多。
最大的问题是这种没成熟的农作物可做成食物的最佳时间往往很短，象未成熟的青小麦可做食物的最佳时间只有数日，且要随***随做随售卖，无论原料还是成品，放置一两天就变柴变硬，销售困难。所以把没成熟的麦子做成食物，只能是零星做些销售，并不能成为粮食销售渠道。其它农户可以借鉴赚些小费，但不能以这种方式售粮，也不能有这种卖粮的思路。
没成熟的麦子，做出来的美食叫做碾转，是一种地道的小吃。自从一档美食节目播出来后，这款另类的美食，就变得火热起来，特别受欢迎。在网上售卖的价格是27.9块钱一包，两斤装的。除了快递费用，平均一斤碾转的价格差不多为10块钱。除去做碾转的人工费，一斤小麦可以卖五六块。要知道，成熟的小麦一斤的收购价才一块多。如果有渠道销售的话，把小麦做成碾转，拿去卖，赚得钱肯定比卖成熟的小麦的。
碾转，最开始是因为过去粮食不够吃，每年青黄不接，饿肚子时，就会有农户把还没成熟的小麦割下来，做成粮食来充饥。那种味道，说实话，好不好吃，见仁见智吧。
由于，商家对碾转的吹捧，把碾转说成是一种绿色美容保健养生等的吃法，再加上这种吃法比较新奇，有忆苦思甜的情感在里面。于是，最开始时，成为一种比较小众化的小吃。
虽然后来美食节目报道了，也确实火了一阵，但依然改变不了它是一种很小众化的美食。可以作为一种特色小吃来推广，让种小麦的老百姓收获一笔，是可以的。
但是，要说碾转可以改变老百姓卖粮思路，那是绝对不可能的。毕竟，碾转只是一种小众化的小吃，根本就不可能被大部分人接受的。
碾转的做法很简单，就是把还没成熟的小麦，收割回来，把青色的麦子打落，然后经过筛选，然后用碾磨加工成一条条面条子样的美食。
之所以有的农民通过卖碾转，可以日收入两三千，主要是因为做这个小吃的人不多，竞争力不大，而且通过网络把这种美食给卖到了喜欢这种美食的人。
这种发财之路，一旦被别人发现了，就会纷纷有人来效仿，最后做的人会越来越多，竞争力也会越来越大，以后碾转的价格必然也会下降的。就如很多网红小吃美食一样，火热一段时间后，终归会平淡下来。
所以，我并不觉得把小麦做成碾转，会改变农民们种小麦，卖小麦的思路的。
”不管黑猫还是白猫，只要能抓耗子就是好猫“，农民卖粮食也是这个思想，不管是压成面条还是面饼，只要把粮食高价高量卖出去，那就是好面。很佩服这位河南村民的营销头脑，漂亮的打了一手”感情牌“，为什么说是感情牌呢？下面小农人就来详细解说这个小麦致富项目。
这个麦子磨成面条状，在农村也叫”捻转“，属于贫困时代的产物，因为过去的农民生活基本都处于青黄不接状态，那个时代的粮食没有化肥、没有转基因、没有现在这么便利的灌溉条件，基本是靠天吃饭，所以粮食的产量也是捉襟见肘比较短缺，所以人们为了解决这个问题，就想出了用未成熟的麦子用碾子碾成面条状，既可以炒食也可以凉拌，未成熟的麦子麦香味很浓郁，所以当时很受农村人欢迎，既解决了口粮问题，又可以尝到美味。
但后来人们生活好了，”捻转“也就被人们慢慢遗忘了，可就在这两年，可能情怀或者好奇的心理，很多人又把捻转搬到了消费市场，并且通过”情怀“这张王牌迅速占领了一大批70后、80后、90后消费群体，70后吃的是怀念，80后吃的是味道，90后吃的是新鲜，总而言之市场还算不错，而且价格和利润都很有市场。
那么这个思路适合所有粮食么？
答案是”不一定“，市场决定了价格和未来走势，而市场又是瞬息万变，有多少农民因为跟风种植养殖赔的倾家荡产，是他们的产品不行么？不是，是因为一头热的市场不适合长***展，所以一定要了解市场的发展规律，和了解自身产品的特性，不管是网络还是实体，质量为王，纵使你有天花乱坠的产品，但如果没有自己的特点和过硬的品质，是很难在市场上立足的，所以，不要看别人每天挣多少，而是要考虑自己产品的特点来进行售卖，”宁可直中取，不可弯中求“只有稳扎稳打才是良性发展，所以做好自己就好。
现在麦子已经收了，在农村里面大家是用什么方法打麦子的，有哪些农村打麦的记忆呢？
不用收割机，麦子也要收回家！
看到这个题目，就会想起小时候和父母一起收麦子的场景，白天碾完麦子攒到一起等有了风再扬场，一直到半夜，那个时候好辛苦。
现在麦子已经收了，在农村还有好多地方，一直沿用原来收麦的老法子，可能作为90后的孩子都没有见过的。
在老家稷王山下的一些农村，种的还是旱地的小麦，因为有的地方收割机到不了地方，还在用镰刀，人工收割小麦.
这是旱地的小麦，虽然产量不高，但是磨出来的面有劲道，蒸出来的馒头确实香的很，看到大爷收麦子我就想起了我在乡***上班的那几年经常能看到，到了今天，他们还在坚持用这种办法收割麦子，天气炎热好辛苦，正是应了“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”！
割完的麦子拉回来在自家的场院里用拖拉机碾压，这一步特别快，到底是机器，省去了好多人工，如果真是原来用牲口拉着碌碡，还不知道多少天才能完.
拖拉机碾压过后，起一次场，再压一遍，基本上麦子就都出壳了。收拾过麦秸杆，堆在一起就等着扬场了。
好在天气很好，在大家的互相帮助下，借助木制的扇车把麦子扬干净，这种扇车还有多少人有记忆？
传统的耕作方式沿袭了多少年，收割麦子的方法还没有变，看到朋友给我发过来的照片，我感觉就像回家我在收麦子一样，这种经历不知道现在还有多少人经过，远古时代农耕文化一直沿用至今。
我是黄晓红果果，感谢@史云平纪实摄影，一个专门用相机记录农村生活的摄影人提供的三夏农忙图片。
到此，以上就是小编对于麦子生活小技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦子生活小技巧的3点解答对大家有用。
