本篇文章给大家谈谈生活小技巧蔬菜，以及关于蔬菜怎么吃的知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做出美味可口的炒青菜?
- 2、怎样储存蔬菜保持新鲜
- 3、生活小窍门
- 4、蔬菜健康小知识
怎么做出美味可口的炒青菜?
1、炒小白菜提前准备一把细嫩的***，摘下变黄的黄叶，切除根处，把叶子斜切成薄片，那样更有助于进味，还可以手斯一下更方便。
2、制作：准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。
3、步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。
怎样储存蔬菜保持新鲜
1、冷冻：将一些易于变质的食材，如肉类、鱼类、海鲜等，可以分装后直接放入冰箱冷冻。冷冻温度控制在-18℃以下，可以保持食材的新鲜味道和营养。分装：将已经清洗过的食材，分装在密封袋或密封盒中，能够保持食材的干燥，从而延长保鲜期。
2、可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。
3、正确的储存方法是：蔬菜不要洗！先清理掉烂叶、脏叶，然后用能吸水的棉布裹好，装进保鲜袋中，再放进冰箱冷藏。晒干法。晒干保存适合含水量较低的蔬菜，通过太阳的照射使其迅速晾干，从而延长食材的保质期。
4、降低呼吸作用，延长贮藏期 降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。
生活小窍门
大米防虫有窍门 夏天气温高，大米、白面都很容易生虫子，我有个小办法可以防虫： 用白纱布裹上绿茶，或者干姜、花椒、大料，再把纱布袋放在盛米面的袋子里。这样做的防虫效果很好，我家每年夏季都在用。
把菜刀浸泡在淘米剩下的水里，1个小时后用布擦拭即可。 1使剪刀恢复锋利的小窍门 很多人为了使用钝了的剪刀恢复锋利，往往用磨刀石来磨。其实还有比这更方便的办法，那就是利用锡箔纸。锡箔纸不一定要新的，用过的旧的就可以了。
、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
蔬菜健康小知识
健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等；饮食要清淡，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。
对于孕妇来说，绿叶蔬菜有益生个聪明的宝宝；对于用眼多的人来说，蔬菜中的叶黄素和胡萝卜素有利于预防眼睛的衰老。 早晚多吃蔬菜是否可取？ 当然是一件好事。
健康饮食的原则：1合理搭配蛋白质 避免***进食 少吃多餐 按时进食 细嚼慢咽 喝水 吃新鲜的水果蔬菜 吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
久存蔬菜 ——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
图图妈小课堂 59 分钟前 · 贡献了超过898个回答 关注 蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。除了提供丰富的营养成分，一些蔬菜还具有清热解毒的功效。本文将为大家介绍几种有助于清热解毒的蔬菜。
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